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电影《喜欢你》里的煮面方式真的好吃吗?这是一份来自体操奥运冠军的方便面秘籍

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制盐初级工

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发表于 2017-7-17 10:30:02 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
看到喜欢你里面的第一幕就是煮泡面,作为一个泡面资深爱好者怎么能错过这次的秘籍尝试呢!
网上搜了一些资料发现其实除了喜欢你的里面,奥运冠军李小鹏也是泡面狂热者,对于怎么煮出的泡面更好吃有一套自己的方法!
第一步:材料准备
一包方便面
两个鸡蛋(我一般吃两个,看个人喜好)
一个微波炉
烧一锅开水
一个不大不小的碗
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对了,这个碗很关键,太大了水就要放很多,这样最后作料的味道很难进去面里面,不好吃,太小了面没办法完全浸泡,最佳大小是刚刚可以平放一个面饼!
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第二步:将面饼放入碗中,冲入开水,不能太多,刚刚好覆盖住面条上一点点即可,这个时候不要放作料哦,然后放入微波炉,重货加热一分钟。
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这个时候微波炉的优势就明显多了,比起电影里需要看着手表计时,我只要听到“叮”的一声就知道ok了。
第三步:微波炉取出,放入调料包,用筷子搅拌搅拌搅拌均匀,然后再放入微波炉,继续叮两分钟;
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第四步:取出来,敲两个鸡蛋,不要不要不要千万不要搅拌,再次放进微波炉,叮一分钟,这个时候千万别搅拌啊!
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别问我,为什么要放两个鸡蛋,吃面加个蛋,是我小时候就被熏陶的吃法,唯一区别就是我喜欢加两个!像我这么专一的人还没尝试过加别的材料,一直坚持加两个蛋。你们可以根据自己喜好决定加一个还是两个。
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第五步:再取出来,这个时候鸡蛋上面一层已经微微熟了,蛋白的颜色渐渐出来,面条也处在变色和没完全变色之间,一切都在叮与被叮之前悄然发生……
当然还没能直接吃……
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这个时候把面条挑上来微微覆盖到鸡蛋上面。
对的,相信你已经猜到了!继续放入微波炉叮一分钟。
最后一步,听到叮的一声后,取出,开吃!
别忘了,先拍个照!
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这个时候的鸡蛋是最佳口感,会流汁!
这个时候的面也是最佳口感,已经全部透明了!
这个时候的水也是恰到好处,处于包浆状态,没有一丁点多余!
正确的打开方式是这样的!
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当然如果你要舔一遍碗底我也没意见……
吃完这一碗你才会明白什么叫真正的泡面的味道!

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发表于 2017-7-17 12:10:53 | 显示全部楼层
以后试一下~
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