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西秦会馆

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出嫁前我妈教了我这道另类葱油拌面,婆婆都说好吃!

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发表于 2016-12-6 09:08:47 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我是个不会做饭的人,没和男朋友结婚前都是在外面吃,自从结婚以后老公经常让我做饭,不过幸好临出嫁前我妈教了我一道简单的手艺,葱油面。
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做法很简单,但是有个秘诀,先将葱切段,然后用小火慢慢的煎,放一点点盐进去。
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葱段煎的呈金黄色以后就关火,然后倒入150ml味极鲜酱油,味极鲜酱油就是我妈的秘诀哦,加上以后面条更鲜美。加入三勺白糖,搅匀以后倒在一个碗里面。
5dd69d4725d2aab8a9df8dbc6a5ff956.jpg
然后下面条,面条不要下的太烂,滚一两个滚试一下不是太硬了就捞出来。
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最后浇上之前做好的葱油汁,把面拌匀,一碗葱油面就做好了,味道鲜中带甜,相当好吃啊。
     

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发表于 2016-12-7 00:46:02 来自手机 | 显示全部楼层
看起来不是很有食欲,可以试试,我觉得小孩子应该喜欢吃。
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炸的太糊了吃啊不好
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发表于 2017-7-3 18:27:56 | 显示全部楼层
葱油面,葱要炸胡才出味,但是炸胡的葱要丢掉,不是放面了。
人生就是杯具~~~~~ 哎
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你觉得大多数自贡人爱吃 安
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