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西秦会馆

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5折!这家火遍自贡的正宗钢管厂五区小郡肝串串香开到同兴路啦!

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发表于 2017-10-1 17:30:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
不是每个小郡肝都叫钢管厂五区小郡肝,
吃货们一定要认准炼钢工人头像!!!
1.png

前方高能预警!
拿好你的手机,捂好你的小心脏!
是的没错,
风靡自贡的钢管厂五区小郡肝串串香
终!于!开!分!店!啦!
QQ截图20171001173208.png

地址就在同兴路转盘旁自流井区急控中心对面
再也不用为吃正宗的小郡肝在高峰期穿过拥堵城区了!
▼▼▼
(先科普一下我们已经听过的传奇串串)
不是每个小郡肝,都能叫“钢管厂”
钢管厂五区小郡肝的渊源要追溯到1987年。创始人顾先秀是一位在成都市无缝钢管厂的老员工,由于孩子钟爱楼下串串店的味道,又念着自己来自重庆,有着调制地道火锅底料的“功夫”底子,所以,顾先秀决定自己做一锅富有“妈妈味道”的火锅串串。
这样的想法看似突然,不过一实践起来,就一发不可收拾。为了适应成都人的口味儿,顾先秀对底料进行调整,在得到家人的肯定后,毅然地在春熙路天桥下摆起了小摊,没想到,一卖就火了。当时,顾先秀的串串中,小郡肝卖得最火爆,加之顾先秀是钢管厂的老员工,这个小摊串串就被大家叫成了:“钢管厂五区小郡肝串串香”,沿用至今。
QQ截图20171001173242.png
看懂了小郡肝的历史
现在我们就来认真扒一扒这家火爆小郡肝串串店
下方饮食攻略拿稳,国庆走起!

锅底有点凶:牛油+秘制香料+砂锅

▼▼▼
俗话说:串串的一半灵魂在锅底看这锅油,红艳油亮!老板介绍,锅底是以牛油为主的秘制底料,配上精心熬制的高汤,最后才有这一锅辣而不燥、醇香浓厚的锅底~
     锅底采用草药熬制,告别添加剂,用纯正的辣椒加上精选的香料,带来一口好锅底,让每位食客吃得更舒心。

话不多说:来撸串!
        小郡肝的每一串都是精选,选用新鲜食材,认真清洗穿制、整齐摆放,让你眼花缭乱、目不暇接。每样菜品都是必杀技,不过总有几种菜品不吃就算没在小郡肝撸过串。

1、麻辣特色小郡肝
       撸串界的“网红”。郡肝都是纯新鲜的材料,当天采购当天码料,所以,整个感觉都是脆嫩的很。吃这个都是一大把一大把地拿,一口一个,感觉相当巴适~
       烫郡肝的姿势要帅,火候要准你想吃Q弹一点,还是脆一点,全靠你们掌控,撸串界的“网红”,独家的密料将味道带入另一个美丽的小天地。

2、麻辣牛肉
        牛肉算是撸串的常规菜品了,小郡肝再一次用味道征服大家。精选嫩牛肉,又有着牛肉本有的紧实肉质,又有着嫩牛肉的嫩,每一口下去都很巴适。

3、精品特色牛肉
       店里的牛肉很是抢手,还有香菜,芹菜,泡椒,则耳根等四种不同口味的牛肉。要吃齐四种牛肉,必须要动作快,去晚一点,冰箱里就剩下几把菜叶叶啦。

香菜牛肉

       香菜和牛肉是世界上的好CP。牛肉裹成卷,包裹着适量的新鲜香菜,菜与肉的“水乳交融”,在唇齿之间迸发出鲜香四溢,好不快哉!
d3hfZm10PWpwZWc=.jpg

野山椒牛肉

       喜辣星人的福音,一口带着火锅味道的牛肉里面,迸发出野山椒的酸辣,山椒即饱含锅底的汁水,辣味儿在舌尖跳舞~这个味道我就尝试了一口,满脸通红,不过,味是真的爽!

则耳根牛肉

       小编平时不爱吃则耳根,但是这煮熟了是觉得真不赖。绵糯的口感和折耳根独有的香气,中和了牛肉的辣味儿,不太会吃辣的盆友这个味道必吃!


芹菜牛肉

       芹菜有丰富的蛋白质,还能降血压捏,况且,被串串锅底和牛肉的味道一点缀,你还怕不会吃吗?牛肉鲜嫩,芹菜脆爽,两种味道相碰撞,我简直不信你忍的住!


4、火锅必备菜品一样不落
       除了网红串串,这家店还准备了火锅必备菜品!狂吃串串的时候,也要尽享火锅的乐趣!
       9秒鲜毛肚。毛肚都是新鲜运来的,每一片毛肚上的毛刺挺拔饱满,夹上一片,只烫九秒!经过烫煮的毛肚会柔软紧缩一些,每个毛刺里都装满了汤汁的精华,味道嗯是不摆了~
         新鲜鸭肠。鸭肠经过处理,显得水灵。颜色粉嫩,说明了新鲜程度。吃起来的话,还是没有一口嗦到底的,毕竟真的有点长。卷起来,放进嘴里,熟热的鸭肠不会有一点腥臭味,爽口嫩滑。
        鲜虾。虾肉紧致有弹性,原本清淡的味道搭配上火锅的浓郁,也是别有一番风味,原本以为重口的麻辣能盖住虾的清香,但是入口时从麻辣到鲜香,口感层次很丰富。
         吃够了肉肉,想来点清爽淡口的小菜,这家店也是为你贴心准备好了的。香卤豆腐干,功夫莴苣片,鹌鹑蛋等一系列素菜...有酒有肉有菜,这顿火锅你还满意吗?
美食看了这么多
说没有福利就是耍流氓了!
福利来袭,吃货们眼睛盯到哦~
西秦吃货小分队&福利

福利一:
原价50元的代金券,现在仅需25元
数量有限,赶快抢!
代金券每桌限用6张
本次代金券除酒水饮料外全场通用
使用时间:10月9日—10月22日
(本券不与店内其他优惠活动共享!)
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福利三:

开业5.8折起,到店转盘,转多少,折多少!
雪花纯生喝一送一
那么多惊喜折扣
国庆何必人挤人,我要去这撸串串
地址接稳,荷包打开,约~
“钢管厂五区小郡肝火锅串串香”导航
0.gif
店名:【钢管厂五区小郡肝火锅串串香】
电话:0813-2214388
地址:同兴路转盘旁自流井区急控中心对面
温馨提示:活动期间最好提前订座哟~

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不是很好吃
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从没有吃过,不晓得有没有说的那么好
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说来实话可以
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又不卫生吃了啦啦啦!!!
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老实说,成都其他东西还好,至于吃的口味值得商榷。
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发表于 2017-10-2 20:02:24 来自手机 | 显示全部楼层
就是原来的鸭脑壳飞,鸭脑壳飞没做了,就是做的这个
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