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西秦会馆

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狂打Call!这家木桶鱼居然称霸自贡,不信你抵得住它的诱惑!

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发表于 2017-11-24 13:39:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Mayo 于 2017-11-24 13:57 编辑

这家什么店,真让人有点惊讶


做法令人惊讶
神奇组合木桶+鹅卵石+鱼+高汤


高汤令人惊讶
独特熬制汤一定要先喝三碗


鱼肉令人惊讶
这里的重头戏就为这一口最滑嫩的鱼






“独特熬制的高汤”
- 汤一定要先喝三碗 -


鱼你也许吃过很多种,但木桶鱼你试过吗?打破传统火锅不可饮汤,容易上火的缺陷,为独树一帜的清汤鱼典范,是新时代的养生佳品,老少皆宜!





这家店是在川南最早的一家木桶鱼,如今已有四年历史了!食客们最爱的就是他这口不加味精也如此鲜美的鱼汤。到这,一定要先盛碗鱼汤来喝,这时候的汤最鲜,清香麻辣味会有一丢丢麻加一点点辣,不会太刺激。


这里的重头戏
- 就为这一口最滑嫩的鱼 -



这里的鱼都是现点现杀,真的超级新鲜!河鲢肉质爽滑,入口即化。经过木桶和鹅卵石的高温焖熟,以及高汤的滋润,鱼肉非常的鲜嫩,爽口。




他家最近还推出了更为经济实惠的花鲢,鱼肉细嫩到像幼儿的肌肤,在木桶中与高汤一起熬煮更是鲜到眉毛掉下来,还拥有丰厚的蛋白质~




用筷子夹着鱼头,轻轻一吮吸,那鱼肉就脱了骨头,入口化渣,回味整个口腔中!


吃完鱼还要接着涮起来


千万不要停下筷子


鱼吃完了,再来点各种小菜,分分钟承包了你的胃~让你吃完一顿鱼再接着来享受一顿涮火锅!


有一句话,是这么说的食在中国,味在四川,鱼在雅安!木桶鱼还上过舌尖上的中国呢!正红木桶鱼被评选为 全国特色餐饮名店,还是四川电视台推荐名店!




店内的风格整洁干净!暖黄的灯光、原木桌椅加上绿植的风格点缀,整个餐厅简单宽敞。一家人围坐桌前其乐融融~




【店名】 正红木桶鱼
【电话】 0813-2114848
【地址】 自流井区同兴路70号东方尚城1栋1-7号


出品:西秦吃货小分队
队员:Mayo酱
摄影:陈珂
吃货侦探:古莲、琦大琦、菲菲


版权声明
本文由「西秦吃货小分队」出品
版权归「自贡在线」所有
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发表于 2017-11-26 17:14:46 | 显示全部楼层
我起来了 哈哈 刚才迷了会
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