切换到宽版
 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

西秦会馆

爆料、咨询:18909006163
广告、合作:13990030637
楼主: 新款自贡人

[盐都杂谈] 五星街的吴婆婆抄手也要拆迁了,再也吃不到了!

    [复制链接]

58

主题

766

帖子

3

听众

积分
3124
威望
58 点
铜板
2242 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵
鸡蛋
0 个

在线时间
2652 小时
注册时间
2016-7-19
发表于 2017-12-5 18:16:27 来自手机 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复

使用道具 举报

19

主题

1067

帖子

5

听众

Rank: 6Rank: 6

积分
3123
威望
19 点
铜板
2018 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵
鸡蛋
0 个

在线时间
2242 小时
注册时间
2017-7-14
发表于 2017-12-5 18:35:56 来自手机 | 显示全部楼层
小的时候就住在附近,经常去。感觉味道是没有以前了,好久再去吃下顺便看看老房子。那里有童年的影子
回复

使用道具 举报

94

主题

271

帖子

8

听众

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
2783
威望
96 点
铜板
2320 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵
鸡蛋
0 个

在线时间
1365 小时
注册时间
2013-9-8
发表于 2017-12-5 18:43:42 来自手机 | 显示全部楼层
具体位置?谢谢!
回复

使用道具 举报

15

主题

935

帖子

5

听众

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
2827
威望
15 点
铜板
1852 枚
西秦金币
0 个
鲜花
1 朵
鸡蛋
0 个

在线时间
842 小时
注册时间
2017-2-1
发表于 2017-12-5 18:44:57 | 显示全部楼层
麻婆豆腐 发表于 2017-12-5 17:16
慕名去吃过一次,太失望了,煮的抄手太多,都耙了,一点都不好吃

我和你一样的,专门呼朋唤友去吃,太失望了
回复

使用道具 举报

46

主题

1509

帖子

5

听众

Rank: 6Rank: 6

积分
4613
威望
46 点
铜板
2882 枚
西秦金币
0 个
鲜花
14 朵
鸡蛋
1 个

在线时间
7115 小时
注册时间
2017-1-13
发表于 2017-12-5 18:58:40 来自手机 | 显示全部楼层
我第一次听说
回复

使用道具 举报

106

主题

2233

帖子

10

听众

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
6470
威望
62 点
铜板
3833 枚
西秦金币
0 个
鲜花
28 朵
鸡蛋
0 个

在线时间
1782 小时
注册时间
2008-11-10
发表于 2017-12-5 19:04:18 来自手机 | 显示全部楼层
抄手又不是啥百年老店秘密配方,皮薄、肉鲜、大骨汤一汤瓢、一嘬嘬香葱、一点调味盐就OK,在那不是吃。老丈人就是开抄手面稀饭包子店的,只不过吃一回要跑一趟成都来回。
回复

使用道具 举报

226

主题

5643

帖子

9

听众

Rank: 9

积分
14525
威望
34 点
铜板
8784 枚
西秦金币
0 个
鲜花
4 朵
鸡蛋
1 个

在线时间
6654 小时
注册时间
2009-4-9
发表于 2017-12-5 19:26:34 来自手机 | 显示全部楼层
我吃斗很一般,除了包抄手速度快,其他真不怎么样
回复

使用道具 举报

0

主题

469

帖子

10

听众

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
1478
威望
0 点
铜板
1019 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵
鸡蛋
1 个

在线时间
726 小时
注册时间
2007-4-15
发表于 2017-12-5 19:29:32 | 显示全部楼层
我很难得在外面吃抄手,抄手好吃首先一点肉要新鲜。还有煮的时候水要多火要旺盛抄手一浮起立即捞起装碗,佐料以豆油为首依次加熟油海椒、花椒面、芽菜、化猪油、味精。碗中铺上一点煮熟的豆苗或者菠菜之类绿色菜叶冒上汤(墨鱼鸡汤最佳)将抄手捞入碗中在面上洒点葱花就可食指大动了…肉馅尽量不用绞肉机要用刀剁,如果用木杵对窝盅出来的味道更佳咬着还有点弹性…
精益求精一丝不苟将平凡的小事做到极致!
回复

使用道具 举报

1

主题

31

帖子

6

听众

Rank: 3

积分
351
威望
1 点
铜板
318 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵
鸡蛋
0 个

在线时间
218 小时
注册时间
2017-10-31
发表于 2017-12-5 19:45:36 来自手机 | 显示全部楼层
早点去多吃点就好了
回复

使用道具 举报

9

主题

762

帖子

5

听众

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
2859
威望
9 点
铜板
2069 枚
西秦金币
0 个
鲜花
1 朵
鸡蛋
0 个

在线时间
1225 小时
注册时间
2016-4-25
发表于 2017-12-5 19:52:43 来自手机 | 显示全部楼层
看她还到不到其它地方租店面干哦
回复

使用道具 举报

376

主题

2万

帖子

20

听众

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

积分
52558
威望
268 点
铜板
28351 枚
西秦金币
0 个
鲜花
39 朵
鸡蛋
1 个

在线时间
12980 小时
注册时间
2011-6-1
发表于 2017-12-5 19:52:52 来自手机 | 显示全部楼层
还不如我自己弄得好吃
回复

使用道具 举报

3

主题

1229

帖子

7

听众

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
5823
威望
2 点
铜板
4580 枚
西秦金币
0 个
鲜花
1 朵
鸡蛋
0 个

在线时间
4601 小时
注册时间
2013-4-7
发表于 2017-12-5 20:54:53 来自手机 | 显示全部楼层
很多人都觉得好吃,说实话,她的油确实煎得香,但是也是名服其实的沾抄手
回复

使用道具 举报

5

主题

4424

帖子

6

听众

Rank: 9

积分
10191
威望
5 点
铜板
5677 枚
西秦金币
0 个
鲜花
8 朵
鸡蛋
0 个

在线时间
3310 小时
注册时间
2017-1-13
发表于 2017-12-5 21:02:35 来自手机 | 显示全部楼层
不知道……
回复

使用道具 举报

18

主题

815

帖子

5

听众

Rank: 6Rank: 6

积分
3322
威望
18 点
铜板
2021 枚
西秦金币
0 个
鲜花
47 朵
鸡蛋
2 个

在线时间
1460 小时
注册时间
2016-6-16
发表于 2017-12-5 21:09:05 | 显示全部楼层
甲鸟甲鸟 发表于 2017-12-5 14:11
味道一般。当然,个人口味不同。我吃抄手喜欢放菜叶子,她那里没有。只有黄豆芽。

人多的时候,那个抄手 ...

具体在什么位置,能说得详细点吗?
回复

使用道具 举报

0

主题

1322

帖子

5

听众

Rank: 6Rank: 6

积分
3499
威望
0 点
铜板
2177 枚
西秦金币
0 个
鲜花
24 朵
鸡蛋
24 个

在线时间
852 小时
注册时间
2017-2-12
发表于 2017-12-5 21:20:14 来自手机 | 显示全部楼层
大家口味高贵了
回复

使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    快速回复 返回顶部 返回列表