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西秦会馆

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[盐都杂谈] 自贡美食攻略,跟着味蕾去旅行!

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发表于 2018-1-2 10:55:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

不少外地朋友要来自贡走走转转
就有不少小伙伴都在问Mayo酱
“来自贡该去哪里吃呀?”


所以,Mayo酱特意整理了一份
《自贡美食指南》
一稿在手,自贡你有!
拯救你做攻略时废掉的脑细胞!
自贡的朋友,也赶紧把这篇实用贴推荐给你的外地朋友!!
他们就不会紧到问你了,巴适~

自贡美食三宝

一宝:兔兔

二宝:克猫儿

三宝:江湖菜



1
-兔兔-

鸿鹤仔姜鲜锅兔
来自贡怎么会不吃兔兔呢,越可爱的兔兔越是好吃嘛~

除了冷吃兔,鲜锅兔也有满满的人气,再来一份玉米嫩兔,瞬间感觉人生赢家!
地址:汇东路(近山珍煲)

光大街老街兔


自贡冷吃兔中的网红,拥有大波粉丝。除了冷吃兔还有兔脚,鲜香麻辣!肉质很鲜,在佐料的浸润下十分入味。
地址 :华西蜀光茗居

芭夯兔
芭夯兔远近闻名,汤很鲜,食肉前先喝一口汤,爽口又开胃。
里面的兔肉也处理得非常嫩,肉里没带骨,老人小孩可以放心吃。如果你想吃重口味的话,可以搭配这里的蘸碟吃,鲜辣无比。
地址 :同兴路远大港湾新桥旁(近美乐迪)


兔行天下鸿鹤鲜锅兔


这里的冷吃兔不是有点辣,喜欢吃辣的朋友是绝对不会错过的。吃一口,脸就可以辣的通红,辣到冒汗!如果你能不歇气地吃,那你就是牛人了!


除此之外,这里当然还有不怎么辣的,怕辣的朋友也可以去尝试。比如这里的兔腿、兔头、兔肚也是很多食客的必点之菜。
地址:自贡自流井区东兴寺街道汇东路44号北


食神又名厕所兔


可能你听到这个名字很奇葩,其实位置也很奇葩,位置偏僻很多人第一次去都找不到。但是酒好不怕巷子深。这里人气很高!


这里菜味道香,开始吃的时候,还不觉得辣,吃到后面,辣味出来了,会吃辣的人都忍不住喝口水,简直辣得人想喷火!不得行,一定要喝口水缓一缓。
地址:自贡石缸井路第一人民医院内(近第一人民医院住院部)


2
-克猫儿-

小李餐厅


食在四川味在自贡,深受自贡好吃嘴的喜爱,虽然价格稍稍贵了点,但真的会被它的味道所折服!


他们家的蛙真的是百吃不厌呀呀呀!很大一锅仔姜,真是有种将毕生功力都传给美蛙的感觉,姜味完全渗入了蛙肉,那个辣椒红的绿的都是新鲜生辣椒哟,棒得不要不要的!
地址:龙凤山公园门口左侧

正荣酒家


这是一家在路边很不起眼的乡村饭馆,基本上都是开车过来吃的,菜的分量很足。Mayo酱最爱的他家鲜辣脆嫩的腰花,真的超级嫩~嫩~嫩,而且味道火候都恰到好处,口味也很不错!


还有一大特色就是他家的葱葱鲫鱼,用野生的小鲫鱼制作出来的一道要命的大菜,鲫鱼肉质细嫩,连我这种吃鱼怕了的都忍不住多吃几条~
地址:威自路与086乡道交叉口东北50米

芳记酒家


蘸水菜也是自贡一大特色,很多以此为主打的小馆子!名气最大的是陈记,吃过太多次决定多换几家尝尝,走该串夯一路问过来,好不容易找到了对于自贡人来说,再好吃的东西都是家常!
地址:同兴路,天花井坡坡中段

美蛙居



自贡人喜欢吃蛙。这家店颇受当地人喜爱。蛙就是这家店的特色。加上小米椒和仔姜,一阵鲜辣瞬间来袭。蛙的肉质鲜美,口感极佳。
地址:自贡广华街外国语学院门口


龙凤山小李餐馆


这家名气很大,蛙特别有名,但是蛙特别辣!这种辣,自贡人再熟悉不过,一口喂进嘴,汗水就出来了。吃完令人畅快不已!
地址:自贡市大安区龙凤山公园大门旁


3
-江湖菜-

邱金小炒


邱金小炒的绍子烤脑花是远近闻名,他家的味道那是相当不错,成都的连锁店也是一到饭点挤爆人!



他家的冷吃牛肉Mayo推荐很多次了,这次给大家好好摆哈绍子脑花,煸过得五花肉和肥肉完美融入闹华中,脑花也是又新鲜又嫩,而且一点都不腥,佐料的味道也很浓。
地址:贡井平桥熙街二楼204

【105肥肠】


自贡出名了的肥肠馆,就在东锅锅炉的厂区里,第一次去是闻名打车去的,但是回来的时候就很苦了,要走很长一截路才能坐到车!



生意超好,全都慕名而来的食客,稍晚一点就不能这家店的招牌“香酥肥肠了”,一桌上金灿灿的就像炸鸡,哪像肥肠呀,试吃一口焦香脆嫩,口感层次分明,其次他家的干煸肥肠也是炒鸡赞的!
地址:老东锅105车间附近

桥头三嫩

他家的特色就是爆炒腰花、猪肝、肚头,是家标准的苍蝇馆子,离自贡市区有10多公里。


虽说环境不怎么样,但是味道确实不一简单,他们家的特色菜都很嫩、很脆、很香!店门外外地车超级多,很不好停车!
地址:桥头镇镇中学对面(近邮政局)

飞虹鱼馆


来鱼馆肯定要点鱼!以前点了一份花姑子,真的是太嫩了,鱼汤也很鲜美,就是把鱼汤拿来泡饭,也可以吃下好几碗!(真的不哄你)



如果要打分的话,仔姜青蛙绝对是一百分,肉嫩,有味,而且辣椒和仔姜的完美融合,全部把味道烧在了汁里面。
地址: 自贡自流井区春华路45号(近芭夯兔)


大安烧牛肉

很早就听说过大名,这盘又得到雄德老板娘倾情推荐,卖石灰的见不得卖灰面的同行推荐,当然要告哈!


烧牛肉确实有水平,鱼蛋和火爆三脆也不错!自贡老字号,还是非常值得一试的!
地址:青杠林贡兴路检察院旁边

自贡,一座美丽的、有温度的城市
好客的自贡人
期待着每一位远方的客人的到来
我们在自贡等你!

|编辑:Mayo酱

|自贡美食榜原创,谢绝转载

|合作联系电话(微信):17348025572




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发表于 2018-1-2 13:37:53 来自手机 | 显示全部楼层
还有自贡艾叶土鸡脚好吃
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发表于 2018-1-2 14:05:14 | 显示全部楼层
大安烧牛肉搬到青杠林了?
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发表于 2018-1-2 17:01:41 来自手机 | 显示全部楼层
潇@洒 发表于 2018-1-2 13:37
还有自贡艾叶土鸡脚好吃

曾专门慕名去吃,结果很一般
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说的我都饿了
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好吃个锤子。。。
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