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西秦会馆

爆料、咨询:18909006163
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天呐!自贡这家店竟然可以吃各种虫子!

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2017-3-19
发表于 2018-1-29 09:47:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近一款养“克猫er”游戏大火
小编的朋友圈全是
640.gif
一个个成了老妈子
作为克猫er界的鼻dou祖bi
胖编告诉你,别养克猫er了
因为在自贡还有另外的佛chi系he疗wan养le人生
那就是吃吃吃
将世间所有美食全吃完
so今天胖编给大家介绍一家
中餐、火锅 为一体的民族风情餐厅
让你感受舌尖上的盛宴和民族风情的独特味道~
滇蜀山寨土家菜
高原黄牛肉+纯天然野菌野菜+昆虫+火锅
......
纯天然、无公害、健康、生态
诸多美食,挑逗你的味蕾哟
准备好开启这场舌尖盛宴吧~
640 (1).webp (3).jpg
你一定不能错过ta
够新鲜:每天现杀现烫,只为醇厚口感。
够丰富:100+道特色菜品,每次吃到扶墙而出!
够划算:高原黄牛+原始森林天然野菌+各种昆虫,上等食材,为你展现平民价格!
够特色:全点餐式的服务,吃饭过程中还有民族祝酒歌助兴,凳子都不用挪你只负责吃。

这家食材有点鲜


老板告诉小编,他们家的食材牛肉用一句话来介绍就是中国唯一一片净土的珍品,来自“动物王国、植物王国、有色金属王国、民族风情浓厚”的云南高原上的原生态放养黄牛,肉质特别醇厚有嚼劲。
特色.JPG
菌类、野菜也是来自云南高原原始森林里的纯天然食材。种类丰富、新鲜有营养,回味无穷,别有风味。
明档.JPG
当然火辣食材是离不开咱们的大厨咯。这家店的厨师都是聘请的盐帮大厨为主厨,为咱们自贡人送上不一样地域、民族味道,同时也离不开咱们的盐帮美味。用一句话形容那就是秘香诱人、回味无穷、别有风味。

这家菜品有点多


这家由盐帮大厨主厨的菜品又有哪些呢?
火锅+中餐的配备又是怎样达到的呢?
特色美味理当先尝为快
火锅
中餐+火锅搭配为一体的滇蜀山寨当然不能忘记咱们的火锅罗
这家的火锅有红汤和鸳鸯火锅,清汤火锅汤汁更是用现宰杀切割的牛肉熬制的,原汁原味,口感十足。除了现宰杀切割的生牛肉还有用新鲜汤汁煮熟的熟牛肉,放在火锅里面一煮在蘸碟里面一蘸,要啥口味有啥口味。
9B0A6713.JPG
更有鲜银耳、灰树花、虫草花、鲜薄荷、黑皮鸡枞......等原始森林天然野菌与野菜,口感清爽又有营养,胖编可是忍不住想要吃吃营养大餐养养膘咯~
除了火锅,这家另一主打便是各种中餐土家菜
昆虫大世界
昆虫大世界.JPG
炒至酥脆的四种昆虫,蚕蛹、蜂蛹、竹虫等,搭配上辣椒面,一向怕各种虫虫的小编都忍不住尝了一口。酥脆干爽,这滋味不摆了~
土家腌鹌鹑
土家腌鹌鹑.JPG
舌尖中国独特美食,独特方式腌制的小鹌鹑,肉质鲜嫩,胶原蛋白满满,美味瞬间升级。
红焖黄牛掌
红焖黄牛掌.JPG
秘制酱料浇上早已红焖好的黄牛掌,口感更好哟。牛掌的嚼劲口感加上秘制酱料的增味,这个搭配我给99分,多一分怕大厨骄傲~
虎皮牛肉
虎皮牛肉.JPG
炒制脆香的虎皮青椒搭配上Q弹嫩滑的牛肉,双椒的鲜辣、牛肉的Q弹嫩滑,这感觉不摆了,放着我来别和我抢。
桂花竹毛肚
桂花竹毛肚.JPG
用鸡蛋黄炒制成桂花形状,混合竹毛肚野菌以及青红二椒,清香扑鼻,让人食指大动。
高原烤黄牛
高原烤黄牛.JPG
色泽诱人的烤黄牛下面摆放上折耳根,折耳根的清香搭配上烤黄牛的椒香,香气扑鼻,这搭配完美~
高原黄牛干巴
高原黄牛干巴.JPG
火红的干辣椒配备色泽诱人的黄牛肉,连咱们的摄影师大大都直呼口水横流。再加上独特的牛拉车摆盘,看上去可爱极了,你舍得吃吗?
吊锅黄牛肉
吊锅黄牛肉.JPG
采用云南寨家吃饭方法,将黄牛肉以及各种蔬菜混合爆炒。黄牛肉却没有失去本来的滑嫩,任然是口感醇厚有嚼劲。
红河烤肉
红河烤肉.JPG
山珍野菌配合蒜香味的猪肉,这搭配绝了~不过不要担心蒜香味道重,山珍野菌的配合将味道忽略,满意吗?
寨家土鸡脚
寨家土鸡脚.JPG
原生态土鸡脚,鲜辣弹,自然别有一番风味,胖编吃在嘴里,就感觉人生何其满足
水晶马蹄虾
水晶马蹄虾.JPG
马蹄学名荸荠又叫磁瓜er,自贡人钟爱的一种美食,清香爽口,搭配上肉质饱满的虾肉,赋予了这道菜独特口感。
当然还有咱们必备的盐帮美食,葱葱鲫鱼、小煎鸡、酸菜兔、火爆腰花......一系列盐帮美食,让你分分钟口水直流。
还有聚会必备美酒是也~云南玉米酒,入口醇香回甜,喝上三次你就会爱上ta,有没有一丝丝心动~

这家装修有点疯


民族风情的装修风格,各种木质围栏,印有刺绣的抱枕以及坐垫,还有孔雀标本水车的装潢,让这家店更别有一番风味。
大厅1.JPG
包间 (2).JPG
来自云南的玉米酒满满三大酒缸放在店家中部,梁上挂满灯笼,灯火味道十足,很有过年的感觉对不对。
大厅2.JPG
孔雀标本、水车、假山水池,让人置身山水之间。
大厅3.JPG
极富地域特色的雅间包厢以及店外休闲式格局,为这家民族风情餐厅扩大包容性,容纳更多吃货们就坐。
包间 (1).JPG
外景.JPG
还有各种云南土特产摆放其中,想要购买的不用前往云南在这里就可以买!
云南特色.JPG
这里有高原黄牛、天然野菌,更有自贡盐帮大厨坐镇把关,伴你吃货体验。咱们的吃货侦探和摄影师大大已经被这家的牛肉、纯天然野菌同框俘虏了,胖编也快支撑不住了,马上去ci,你们来不?
福利
全场菜品 8.8 折
滇蜀山寨土家菜开业大酬宾
全场菜品8.8折,酒水、蘸碟除外

注:以上福利不能同时享用

【滇蜀山寨】

门店.JPG

地址 : 华商花卉大世界旁都市风景

电话 :0813—8228738

营业时间 :10:00-21:00

福利+美味
尽在滇蜀山寨
还在等什么
晚上一起去吃吃吃~

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发表于 2018-1-29 19:27:48 来自手机 | 显示全部楼层
不是打五折吗?咋又是8.8折
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有烤豆腐没有
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可以可以
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发表于 2018-1-31 21:18:41 来自手机 | 显示全部楼层
今晚去吃了,然后......额额
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价格呢?会不会咬人哦

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