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做好一碗麻辣烫有多难?对于许多人来说,只是将各种食材简单放在汤底里面,轻松涮一下就可以了,但是对于杨国福麻辣烫来说,这可不是那么容易的一件事情。想要做好一碗麻辣烫,需要太多艰辛与努力。
据董事长杨国福先生回忆,2000年的时候,他第一次注意到四川麻辣烫就想要做这个生意,但是当时四川麻辣烫太过于辛辣,不利于麻辣烫的广泛传播,于是他经过了无数的试错和不断地创新调配之后,研究出了可以喝汤的麻辣烫,并由此打响了杨国福麻辣烫的招牌。
2003年,杨国福第一家麻辣烫直营店“杨记麻辣烫”成立;2007年,杨国福商标注册成功,第一家杨国福品牌加盟餐厅在哈尔滨开业;2009年,杨国福建立标准化食品公司,上线斤式自选服务模式,单人单锅烹饪方式;2010年,杨国福全国门店突破1000家,全国建立5大物流基地;2012年,杨国福与国际供应商达成战略合作,建立供应链体系,进一步提升门店运营标准化;2018年,杨国福投资5亿元建成四川研发及制造中心,品牌形象再升级,提升店面视觉形象;2020年,杨国福麻辣烫全国门店突破5000家;2021年,杨国福推出新零售产品,休闲食品、调味产品,扩展品牌产品丰富度;2022年,杨国福麻辣烫全球门店超过6000家。每一步,都是杨国福辛勤耕耘的印记,每一步,都铸就了杨国福不凡的历程。
时光飞逝,如今杨国福麻辣烫已经走过了多年,并且建立了标准化与统一化的食品安全数字化管理平台,赋能决策层,完成数据的循环价值。未来,杨国福麻辣烫还将继续创新,奋勇前进,让麻辣烫文化传播得更远、飞得更高……
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