杭州国际学校的餐食怎么样？杭州惠灵顿：呵护孩子健康的守护者

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　　何静业

　　运营经理

　　对于如今的孩子来说，许多学校的餐饮始终是单一且枯燥的。有的学校单方面地关注食品安全，忽略了菜品的多样化，使菜色简单又普通，这逐渐成为了孩子们心中吐槽的一大热点。

　　然而，在惠灵顿杭州校区，我们这样形容这所杭州国际学校校园内的餐饮工作者：

　　呵护孩子健康的守护者，

　　滋养孩子味蕾的艺术家。

　　01他们有深厚的专业背景——这支团队由行业经验丰富的行政总厨、资深中西餐厨师和点心师组成，他们的专业素养和热情确保了学生们享受到高质量的饮食体验。

　　02他们有强大的业务能力——这支团队有多位来自五星级酒店的厨师和点心师，他们接受的专业训练和丰富经验，为学生们提供了多样化的选择。无论是精致的中式烹饪还是创新的西式美食，他们总能在味道与外观上给予孩子们惊喜与满足。

　　03他们遵循严格的标准——团队来自全球领军企业，获得了QS认证、ISO 55001认证等多项认证，保证了食品的安全和质量。学校也严格按照行业标准和地方标准来完善校餐管理，以确保食品的安全和卫生。

　　有这样一只顶尖级餐饮团队的加持，不仅让学生和家长放心，更让这所杭州的国际学校的餐饮服务在同行中脱颖而出，成为了佼佼者。

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　　We start with catering but

　　go beyond simply providing catering service

　　从餐饮出发，但不止是餐饮

　　钱钟书曾有一句名言，“假如你吃了个鸡蛋，觉得不错，何必要认识那只下蛋的母鸡呢？”

　　虽说如此，但对于惠灵顿杭州校区的餐饮来说，食品溯源是一件非常严肃的事情。

　　作为一所重视食品安全的杭州的国际学校，惠灵顿杭州校区在食材的采购与贮存管理方面非常注重细节，采用专人专岗的管理模式——在采购食材时，学校会对供应商的资质和产品合格等证明材料进行严格核查，并进行采购记录的档案管理。

　　同时，为了确保食材的新鲜度，学校要求全部时蔬、蛋禽等食材必须在每天凌晨6点之前配送到学校。

　　每天凌晨6点左右你还在床上做梦的时候，好几辆载满蔬菜瓜果与生鲜肉禽的车便驶入了惠灵顿杭州校区的校门，来到了食堂叔叔阿姨们的手中，开始了分拣与清洗流程。

　　作为杭州的国际学校排名中的佼佼者，杭州惠灵顿对不论是蔬果、肉类、海鲜类产品，又或者是粮油、调料、五谷杂粮，学校都对品牌和品质进行了严格的把关，同时拒绝使用转基因产品。

　　在所有食材准备就绪后，厨师们就会按照每天的菜单开始进行烹饪。凭借始终能兼顾美味与健康、用常见食材做出非凡味道的优势，惠灵顿杭州校区食堂的一些特色菜肴早已赢得了师生们的追捧。

　　为了满足孩子们多元化的饮食需求，这所杭州国际学校还配备了专业的营养师和护士团队，他们会根据每个孩子的基本情况进行分析，提供个性化的饮食方案。

　　无论是有过敏史的孩子，肥胖的孩子，素食的孩子，或者需要特殊照顾的孩子，学校都会提供特别定制的餐食，以满足他们的饮食需求。

　　这些私人定制的食谱，不仅能够满足孩子们的饮食需求，还能够保证他们的健康和营养均衡。学校的专业营养师和护士团队在这个过程中起到了非常重要的作用，他们关注每个孩子的饮食健康，确保孩子们能够得到最好的照顾。

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　　We prioritise children’s opinions forever

　　永远将孩子们的意见“置顶”

　　“作为一名主厨，我深知自己的责任与使命，我会一直坚持为学生们提供健康、美味、营养的饮食，让他们在学习和生活中都能拥有充沛的精力和良好的身体状态。”

　　每当有人向余大厨提出餐饮相关的建议，他总是认真倾听，不断探索当下流行的新菜式——转眼间，他已在行业内工作了接近20年，期间见证了学生们的餐饮需求与偏好的不断变化，但对于工作从无一丝懈怠，因为他爱食物、爱孩子，他深知孩子们的健康问题不容出错。

　　“今天的菜好吃吗？”

　　“喜欢什么口味的事物呀？”

　　“和平时在学校外吃到的口味有何不同？”

　　这所杭州的国际学校餐饮团队非常注重孩子们的用餐体验。当孩子们在餐厅吃饭时，经常可以看到老师们进行寻访，了解孩子们对饭菜的满意程度，以促进口味与营养最大限度的平衡。

　　这些采访结果不仅会被展示给家长们，还会在膳食委员会上进行讨论与分析。学校服务团队积极听取孩子们和家长们的建议，以提供更好的服务。服务团队还会根据学生和家长的反馈，调整菜单和食品种类，确保学生的饮食健康和满意度。

　　在这个过程中，孩子们的意见和建议得到了充分的尊重和重视，他们可以感受到自己的声音有被听到和关注。

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　　To eat is also, oreven more, about education

　　品尝美味，收获知识

　　惠灵顿杭州校区每月都会举办不同主题的美食节活动，让孩子们在品尝美食的同时，了解更多丰富多彩的文化与风俗——这些美食节涵盖了各种主题，例如节日主题、节气主题、环保主题等等，让孩子们在品尝美食的同时，深入了解不同文化的背景和特色。

　　孩子们通过学校的双语菜单，不仅可以品尝到世界各地的美食，还能够学到许多知识。翻译菜名是一门艺术，也是一门"课程"，它不仅能够帮助孩子们更好地理解和欣赏不同文化的烹饪传统，还培养了他们对语言和文化的敏感性。