爱吃辣其实是一种自虐

北燕罱飞

你爱吃辣吗？2021年诺贝尔生理学或医学奖获奖者发现，辣椒素能激活人体感受疼痛神经元上的受体分子，从而产生疼痛灼热感。明明是种痛觉，为什么越吃辣反而越上瘾？

良性自虐，是指人们享受那些身体或大脑将之错误解读为威胁的负面体验。一旦意识到真正的危险并不存在，认知和身体反应的差异会产生令人愉悦的兴奋感。心理学研究验证了八类属于良性自虐的经验，其中食辣属于灼痛类经验。

另外，大量摄入辣椒素可以促使大脑分泌内啡肽，让人产生“欣快”“兴奋”“食欲增加”的感觉。痛的刺激慢慢消退、内啡肽放松了大脑，压力也随之得到释放。当你迷恋上这种感觉，就会越来越喜欢吃辣。

 

 

 

上帝的微笑

知道了

花开三朵朵

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