独在异乡为异客，水煎包唤起我的思乡情怀

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开封特色小吃亮相自贡郭家坳伍云村路，水煎包的那个香，水煎包那个味，不正是我家乡儿时常吃的那个味，背景离乡几十年落户自贡安君乐业，今天吃到家乡小吃水煎包，一股思乡之情，从心间燃起，工作生活的忙碌，没有时间回家，小吃天天吃，今吃上家乡的味道，想起儿时妈妈的味道！水煎包的口味，与其他小吃有着很大的区别，主要是食材，不是四川面粉，而是，河南面粉，一方水士，养一方人，面点口感，有着特殊的地域性，不同地域气候，水土，生产的小麦，营养口感不一样，注定了水煎包食材，只能用河南境内生产小麦。地道小吃，要保持原汁原味不走样，除了小麦外，加工的油不能用菜仔油，我观察了一下，清纯透亮的玉米油，市面上的生煎包用的是菜仔油，大家质量玉米油比菜仔油更贵，水煎包出彩的根本原因，选择上等食材及其他原料，水与油按比例混合做为加热介质，确保小吃风味特色经久不哀，永保青春常在，这是为什么河南人对开封小吃情有独终，成为永恒的乡愁记忆，据不完全统计，在自贡有开封人三百多，伍云村水煎包店，成为他们美食打卡点，家乡人的助推，开业三天后，前来买水煎包的自贡市民明显增多，自贡人好吃是出了名的，分享是生活态度。开封小吃水煎包，缘何走到那一个城市，就火遍一座城市，解读开封小吃水煎包文化内涵获悉:一个经一久不哀的小吃，它是一座城市文化的载体，一座城市人民的劳动智慧，一座城市人的生活全部，与时俱进，是水煎包的生命源泉，美味与健康营养多样化，满足生活能量全员供给，由于，人们生活水平的提高，三高成为人们健康的头好杀手，水煎包向社会推出素馅非菜鸡蛋，从营养学理论业菜富含膳食纤维，有利于排便，中医学认为非菜有助于补助肾阳，市民开玩笑星期六吃韭菜是什么意思了吧！鸡蛋含卵凌脂软化血管。一个水煎包对早餐营养均衡的意义有多大，难怪能受到市民青睐！

 

 

 

 

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明明是油炸。怎么叫水煎包？