原来放鸡蛋要大头朝上

北燕罱飞 · 发表于 2024-10-12 12:00:29

买回家的鸡蛋放进冰箱，不只是简单的开关门，还要注意3个细节↓↓

①储存前不要洗鸡蛋表面有一层薄膜，既能阻挡细菌进入蛋内，又可以保持水分不流失。买回家的鸡蛋可以直接存放，无需清洗。

②擦掉表面污物如果购买的是产出后未经任何处理的鸡蛋(如表面粘着“屎”)，最好用干净的布轻轻擦掉表面污物，以免交叉感染。

③“大头”朝上放置由于水分和二氧化碳的挥发，鸡蛋内部会形成气室；气室通常在鸡蛋的大头部位。大头向上摆放能提高鸡蛋内部的稳定性，使蛋黄不会贴近蛋壳。

qwert8 · 发表于 2024-10-12 12:35:42

好的

悔不当初 · 发表于 2024-10-12 12:36:09

路过

蜀南贫士 · 发表于 2024-10-12 13:59:57

知道了

蜀南贫士 · 发表于 2024-10-15 20:21:30

学习了

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[盐都杂谈] 原来放鸡蛋要大头朝上