荣县古文镇关工委联合古文学校开展食堂食品安全专项检查

荣县关工委

2025年10月17日，古文镇关工委执行主任柯通银到古文镇学校，与学校陈新平校长一同对学校食堂进行了全面的食品安全专项检查。

柯主任与陈校长深入食堂操作间、储藏间等关键区域，对食品安全管理制度落实情况进行了细致督查。重点查验了各类食材的新鲜程度，仔细查看了肉类、蔬菜、米面粮油等原材料的感官性状与保质期限，确保无腐败变质、过期食材。同时，详细查阅了食材采购索证索票、进货查验记录等台账资料，核对了供应商资质及产品检验报告，并对食材的采购标准、溯源管理提出了明确要求，强调必须严格执行国家相关标准，从源头上保障食材质量安全可靠。

检查过程中，柯主任强调，学校食堂食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是校园安全工作的重中之重。他要求食堂管理人员和从业人员必须时刻绷紧安全这根弦，严格落实各项操作规程，确保每一个环节都符合规范要求。陈新平校长表示，学校将一如既往地高度重视食堂食品安全管理，对检查中提出的意见和建议立即落实整改，不断优化管理细节，全力为师生提供更加安全、卫生、营养的餐饮服务。

此次联合检查，进一步强化了学校食堂的食品安全主体责任意识，促进了食堂管理水平的提升，为筑牢校园食品安全防线提供了有力保障。

荣县古文镇关工委王涵

2025年10月20日