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“花一斤的钱买罐装山核桃，空罐竟有150克，实际能吃的山核桃才400克！” “标称250克的山核桃，光罐子就重70克，这明显是缺斤少两啊！” 临近年末，山核桃消费进入旺季，有消费者向潮新闻反映，在杭州多家山核桃特产店购买的塑料罐装山核桃，存在严重的“分量缩水”问题。 网络社交平台上，类似的虚假标重投诉也屡见不鲜。 这一“分量陷阱”究竟有多普遍？近日，潮新闻记者实地走访了杭州市内多处农贸市场、特产店及超市，揭开罐装山核桃背后的消费乱象。
潮新闻记者在天工农贸市场当场复秤。 记者 鲁杰/摄 满心期待购买 称重后心凉半截 “不称不知道，一称吓一跳，扣除塑料罐的重量，两罐山核桃的实际重量只有408克，足足少了92克。”电话那头，市民朱先生气愤地向潮新闻记者吐槽。 前几日，他在拱墅区一家“临安山核桃”店铺购买了一斤山核桃，拎着沉甸甸的山核桃让他满心欢喜。回到家，当他打开罐子准备食用时，却发现罐内的山核桃并没有想象中那么满，出于好奇，他用家里的厨房秤进行了称重。 市民任女士的经历更令人无奈。为给亲友寄送临安特产，她从临安昌化一位农户手中订购了8斤礼盒装山核桃，单价65元/斤，到手共16罐。 虽然罐体未标注重量，但农户明确承诺“两罐为一斤”。可任女士称重后发现，单个塑料罐连同干燥剂重达82克，两罐（标称一斤）的山核桃实际净重仅418克。“8斤山核桃整整少了一斤多，按单价算，一个空罐子‘身价’都要10多元，太过分了！”任女士找到农户维权，对方却以“卖的是毛重，存在合理误差”为由拒绝赔偿。 “买的时候明明说的是净重，怎么转头就变毛重了？这误差也太大了，感觉就是被骗了。”任女士坦言，由于维权成本高、流程繁琐，最后只能不了了之。 潮新闻记者梳理发现，社交平台上有大量消费者分享过类似遭遇。不少临安本地人在评论区爆料，罐装山核桃使用“八两罐”早已是行业公开的秘密，甚至成为部分商家的“赚钱秘诀”。
临安天工农贸市场二楼，潮新闻记者购买了一斤山核桃（两罐）。 记者 鲁杰/摄 塑料罐“暗藏玄机” 缺斤少两或成“潜规则” 循着消费者的反馈线索，潮新闻记者走访了临安天工农贸市场、浙皖农贸城、青山湖农贸市场、拱墅区临安特产店等多家商户，发现山核桃的“分量陷阱”主要集中在非品牌塑料罐包装上，且暗藏多种“猫腻”。 在临安天工农贸市场二楼，记者随机选择了一家山核桃摊位购买山核桃。只见摊位上堆满了透明塑料空罐，规格不一。 摊主热情地向记者介绍：“我们家的罐子底部是平的，不像别家的罐子是凹的，分量保证足。”当记者提出罐子想看看空罐重量时，摊主一顿搪塞，表示“我们都是带罐称重，罐子不重的，称的时候多给一点”。但称重时，记者多次要求摊主去罐称重，均被拒绝。摊主拿出两个塑料空罐，迅速盛满山核桃并封盖，并将两罐山核桃放在电子秤上称重，屏幕显示为550克。称重后，摊主又麻利地在空白罐体上贴上产品标签，标签上标注净含量218克。 记者当场复秤发现，两罐山核桃总重550.5克，扣除两个空罐的150克后，实际净重仅400.5克，不仅比标称的“一斤”少近100克，还比标签标注的两罐总净含量（436克）少35.5克。 随后，记者又走访了浙皖农贸城、青山湖农贸市场等多处店铺，并从5家店铺购买了罐装山核桃，发现类似情况普遍存在。复秤发现，单个塑料罐质量在65～85克不等。 同时记者发现，部分线上店铺也存在类似情况。记者从不同的购物平台店铺，分别购买了1斤罐装山核桃。其中，一家店铺声称“两罐为一斤（山核桃）”，实际单个罐重达到100克，两罐总重500克（含罐），扣除罐重200克后，山核桃实际净重仅300克，远不足一斤；另一家标注“净含量500克”，含罐称重为581.5克，实际净重502.8克，分量达标。 值得注意的是，记者在超市购买的“姚生记”等品牌罐装山核桃，外包装均清晰标注净含量，复秤后重量全部足额。 “这本质上是‘买山核桃还是买罐子’的问题。”临安一家品牌山核桃专卖店老板张先生透露，品牌商家在净含量上比较规范，但确实存在部分非品牌商户使用的是“八两罐”，即标称“一斤”（多为含罐总重），实际山核桃净重仅八两（400克），标签上大多不标注净含量，代以“总重”“共重”“散装称重”模糊表述。此外，塑料罐的款式也存在“玄机”，单个罐子重20～100克不等，罐体的厚度、高度以及底部凹度等均有“操作空间”，十分隐秘。 “罐头看似个头小，但是分量可不小，一般消费者看不出来。”张先生说，“这种现象存在多年，却屡禁不止。以前，这种缺斤短两的情况更严重，近几年，经过相关部门整治后，情况有所改善。” 一位山核桃商户也坦言，卖山核桃的水很深，“缺斤短两”是常态。商户习惯将两罐（含罐）称为一斤，实际净重在七八两，部分商家会明确说明，也有不少商家故意隐瞒，由此引发诸多误解和纠纷。
潮新闻记者对线上线下采购的山核桃进行集中复秤。记者 鲁杰/摄 消费痛点如何破解？ 监管部门与行业协会支招 山核桃是临安区的“金名片”，也是浙江省富民强产的特色产业之一，“分量陷阱”等乱象不仅损害消费者权益，更影响山核桃产业口碑，亟待破解。 就此现象，浙江省山核桃产业协会秘书长、浙江农林大学教授黄坚钦表示，浙江省山核桃产业协会一直在规范会员正规企业，要求其遵守重量、品质相关标准。但非正规企业来源不明，难以直接监管。部分企业可能通过不明确标注“净含量”打擦边球，且罐子重量暂无统一标准，但依据《中华人民共和国消费者权益保护法》相关规定，商品需标注净含量，未标注或标注不规范均不符合要求。 黄坚钦建议，消费者应优先购买正规品牌的山核桃，购买时留意包装是否明确标注“净含量”及具体数值；若遇到“缺斤短两”等问题，可直接向市场监督管理局或12315投诉，相关部门会依法处理。 就该现象，潮新闻记者向临安区市场监督管理局反映。该局相关工作人员回应，目前，法律法规层面仅对包装罐的食品安全材质有要求，未限制罐子重量，导致部分商户通过“写重量不写净含量”“散装称重”等方式打擦边球规避监管。 该局已连续6年开展坚果炒货行业定量包装专项治理工作，涵盖电商、实体店的抽检、培训宣传、集中整治、案件办理等环节，品牌企业和电商平台的规范程度显著提升。但部分商家因监管常态化不足，出现死灰复燃、反弹现象；另有部分中小企业因浙江监管严格，转移至外省经营。 针对这一问题，临安区市场监督管理局表示，未来将建立长效监管机制，推动罐头源头减重，持续规范坚果炒货行业发展。同时提醒消费者，若购买临安山核桃时遇到“缺斤短两”等问题，可拨打投诉举报电话0571-63812345，维护自身合法权益。 来源：潮新闻 记者 鲁杰 张煜
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