华商的招牌菜

楠

信堂爆炒受欢迎 （华商美食）

业态跨界融合，丰富消费体验维度。一是强化“文化+餐饮”在地化表达。盐都美食街汇聚200余家商户，以自贡特色盐帮菜为核心，重点引入厕所兔、鸿鹤坝鲜锅兔等自贡特色餐饮老店品牌，打响自贡兔子美食名片。同时，在二期蓝岸天街及三期釜溪里街区，对168幺陆捌家常菜馆、飞鸿鱼馆、信堂爆炒等本地老品牌进行创新升级，以多元菜品与环境氛围覆盖全年龄段客群。

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