连锁零食打响“割据战”，零食有鸣开出6707店坐镇四川

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连锁零食打响“割据战”，零食有鸣开出6707店坐镇四川

零食有鸣的门店数量在2026年5月15日定格在6700家，这个数字让它稳居全国量贩零食赛道第四把交椅，距离"万店俱乐部"仅差临门一脚。



与其他玩家单脚跳不同，这家公司正用"传统零食店+批发超市"的双轮驱动模式，在行业双寡头的夹缝中开辟出一条独特的生存路径。



时间拨回2019年，这颗种子最初落在贵州土壤，两年后却将根系深扎成都。2021年的总部迁徙不是简单的地址变更，而是一次战略重心的西移——四川从此成为其不可动摇的大本营。

如今3069家门店遍布巴蜀大地，加上广东的1437家，两省合计占据其全国版图的67%，形成了西南与华南的"双核堡垒"。

这种布局绝非均匀撒胡椒面。



零食有鸣的开店策略像围棋布局：在四川广元、绵阳等核心城市采用"渗透式"落子，门店密度高到足以让竞争对手窒息；而在华中、华东的新市场则采取"跳跃式"试点，像侦察兵一样测试水土。

这种弹性战术让其覆盖25省204城，却始终保持资源聚焦。

真正支撑其规模的是对下沉市场的执念。



超过四成的门店开在县域，三线及以下城市构成其基本盘。

社区店是主力形态，商场与学校周边作为补充，这种"毛细血管"式的渗透让零食有鸣成为县城青年和小镇家庭的"零食内阁"。

单店模型追求极致周转——货如轮转，薄利多销，加盟商回本周期被压缩到行业较优水平，形成"快开店、快盈利"的飞轮。



但传统量贩零食的毛利率正在行业价格战中不断变薄。

面对鸣鸣很忙（零食很忙与赵一鸣合并后超2万家门店）和好想来（万辰集团旗下超1.5万家）组成的双寡头铁幕，单纯卖零食已触及天花板。2024年，零食有鸣突然祭出"零食有鸣批发超市"这一新业态，像在传统战线侧翼开辟的第二战场。

这种全品类硬折扣超市在一年内狂飙至2000家门店，2024年9月至12月更是创造单月新开189家的纪录。



与传统零食店相比，批发超市增加了日百、鲜食等品类，SKU宽度大幅扩展，成为"社区里的迷你Costco"。

这不仅是品类的简单叠加，更是商业模式的进化——从单一零食流量入口转变为家庭全品类消费的高频触点，在消费降级与质价比升级并行的时代精准卡位。

战略转型的背后是对供应链的硬核改造。



零食有鸣正将数智化管理系统植入仓储物流，试图用技术密度对抗规模压力。

当竞争对手在北方市场疯狂圈地时，它一方面加固西南、华南的"护城河"，另一方面通过批发超市的低门槛模型向北方试探性渗透，避免在对方主场进行消耗战。

据早期规划披露，其2026年的目标门店数指向1.6万家的潜在空间。



这个数字意味着它不仅要突破万店，更要建立从零食专卖到全品类折扣的业态矩阵。

在量贩零食赛道从"万店狂奔"转向"效率竞争"的2025-2026年，单纯拼门店数量的逻辑正在失效，行业进入比拼单店盈利与供应链效率的深水区。

零食有鸣的批发超市模式已被部分行业巨头关注甚至试点借鉴，这证明其创新具有赛道级的增量价值。



对于加盟商而言，现在的零食有鸣提供的不再是单一的零食店加盟选项，而是一个可选择的"业态菜单"：要么加入轻量级的传统零食店，要么投身全品类的批发超市，两种模型共享供应链中台。

从贵州的一家小门店到覆盖全国204城的零售网络，零食有鸣的六年历程印证了区域品牌全国化的另一种可能。

它不追求在一二线城市与巨头正面交锋，而是深耕巨头们难以盈利的下沉市场；它不固守单一的零食赛道，而是通过业态创新在消费分级中寻找新大陆。



当6700家门店的灯光在夜晚亮起，其中不仅有传统零食店的霓虹，更有2000家批发超市的日光灯管，这两种光亮交织在一起，构成了中国零售业下沉市场最真实的图景——在这里，规模不是唯一答案，灵活与韧性才是生存的真谛。