北纬30°–33°核心芝麻产区出产的压榨芝麻油（香油）品质好上档次

朗润

中国长江中游北纬30°–33°核心芝麻产区出产的压榨芝麻油，这一区域是国内公认的优质芝麻黄金产区，这一产区覆盖湖北、江西、安徽等省份。




北纬30°–33°地区气候温暖湿润、降水充足， 山地契合芝麻生长喜光、耐旱怕涝的特性，芝麻出油率和品质都更高；北纬30°–33°地区多为疏松透气的砂壤土，利于芝麻根系发育，产出的芝麻不饱和脂肪酸、芝麻素等营养成分含量高于其他产区。芝麻被用来榨芝麻油（南方叫“麻油”，北方叫“香油”），从买芝麻到炒芝麻，到机器上压榨，直到压榨出芝麻油，属于看得见的品质，吃得到口味，并且芝麻油礼盒装送人，这档次展现的健康属性，人情味是非常浓的。




芝麻油制作工艺分为压榨与石磨，压榨芝麻油（机榨）与石磨芝麻油（小磨/水代法）虽同源古法，但工艺与历史脉络不同：前者可溯至汉代木榨，后者“石磨+水代法”成型于明初，约600年。

物理压榨工艺的芝麻油客户可以全程一镜到底，客户不到现场看，榨油也能做到假一赔十，不添加化学溶剂，能最大程度保留芝麻油原有的芝麻香气和天然营养，风味更醇厚纯正。石磨水代芝麻油工艺产品附加值高，除了生产芝麻油之外，还可以产生人见人爱的芝麻酱。

芝麻被称作“小身材、大能量”。它不只是一种调料或零食配角，实际上，每100克芝麻中，能量高达573千卡，比同等质量的米饭高出数倍。

芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，这是一种对心脑血管相对有益的脂肪酸。

另外，它富含维生素E、钙、铁、镁、膳食纤维，尤其是芝麻素和芝麻酚——这些抗氧化物质也确实具有延缓衰老、清除自由基的效果，被不少研究认为可能有助于改善血脂。

芝麻分为黑芝麻和白芝麻，它们到底哪个更营养，其实各有千秋。

黑芝麻外皮多属未脱皮状态，膳食纤维和矿物质含量较高，特别是铁、钙、镁等含量略优一些。此外，黑芝麻中的抗氧化成分芝麻素略高，理论上在抗氧方面更胜一筹。

白芝麻大多为脱皮芝麻，即使它的矿物质含量略低，但质感细腻，油脂更高一些，多用于压榨芝麻油，它的出油香气高口感好，对于提升炒菜的风味和促进菜的营养价值的吸收有着非常棒的好处。爱家，爱吃好油，好吃芝麻油，家人们有健康、有快乐、有吉祥，领悟那片五谷丰登的好处，祝福大家蒸蒸日上！