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[盐都杂谈] 剑南春主场设宴,四川国际美酒博览会这次不“端着”了

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发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川
剑南春主场设宴,四川国际美酒博览会这次不“端着”了

6月18日上午八点,大多数人还在上班的路上,绵竹剑南老街的人潮已经挤满了街口。酒旗在晨风中招展,空气中弥漫着若有若无的窖香。2026年四川国际美酒博览会暨第三届中国酒业“华夏美学”大会的开幕式即将在这里举行。

今年的四川国际美酒博览会(后文称酒博会)不仅继续把参展酒企的展台搬进剑南老街,连主会场开幕式也一起放在了古色古香的老街。剑南老街整体变身“大唐酒境”沉浸式唐风街区,依托“天益老号”活态窖池群和明清古建风貌,游客可以一边逛老街一边品美酒,一边和NPC互动一边集章兑奖。从各地赶来的游客,不分男女老幼,手持游园卡,背诗、投壶、做漆扇,热闹拥挤的人群,直接把酒博会变成一场嘉年华。

当白酒消费动机从社交驱动转向悦己为主,酒企和产区正在努力让白酒回归到它本该有的样子。本届酒博会用“打开门办展”的姿态,生动诠释了白酒作为“融入日常生活的美好饮品”的本质回归。

华夏美学

为白酒出海找到“文化身份证”



本届酒博会汇聚了来自6个国家和地区的100余家优质酒企,展出近千款佳酿珍品。国际展区的加入,让这条千年老街有了几分世界美酒博览会的气象。

开幕式上,斯洛伐克驻华大使米兰·莱齐亚克致辞中表示,自己是第一次来到四川,但一直知道四川是中国白酒的核心产区,德阳绵竹更是知名的中国酒城。他说,本届博览会为中斯双向合作搭建了一座金桥,既帮助中国白酒走向全球、进入欧洲市场,也为中国消费者带来优质的斯洛伐克葡萄酒和烈酒。斯洛伐克愿深化在葡萄酒贸易、品牌推广、文化及旅游领域的合作。



德阳产区美酒之名远扬,酒博会正在成为产区与世界美酒对话的平台。但中国白酒要真正走向世界,仅仅靠“好喝”还不够,还需要让世界读懂中国白酒的文化基因。

中国酒业协会理事长宋书玉在主题演讲中给出了答案。他认为,华夏美学的核心在于“天地人合”,中国美酒是这一哲学理念的鲜活呈现。区别于西方重形式的美学,华夏酒美重在气韵、意境与生命,从原料酿造、酒器搭配到品饮滋味,处处形神兼备。白酒承载着独属于东方的酒道美学,核心便是天人合一、天地人和的传统哲学。



资深媒体人杨澜则从另一个维度切入。她在《重新发现手作之美》的演讲中说,在AI时代,手作智慧因其独有的“具身性”、非标创造的“场景性”及情感承载力,构成了人类智能不可替代的补充。中国白酒从古法酿造、活态传承到原料甄选、天然环境,处处体现着对自然的深刻理解。无论是生态之美、匠心之美、创造之美、酒体之美、酒器之美,都是酿造文化美学的展示。



白酒出海,不能只讲风味,更要讲文化。要让白酒成为中华文化出海的载体和名片,就需要深挖酿酒技艺的文化深度,向世界传递中国式诗意人生。

从“逛展会”到“逛老街”

一场向C端的集体转身



如果说会场内的开幕式是行业内的“闭门论道”,那么会场外的剑南老街就是一场面向所有人的“开放派对”。

把剑南老街作为展览区,打破了传统展会的围墙,酒不再是被摆在展台上的“展品”,而是老街生活的一部分,让当地消费者对参展的名酒品牌有了更多亲切感。

当然,人气最旺的还是剑南春的展位。从全国各地赶来的经销商们排着队进入品调研习堂,品鉴剑南春·老酒、皇家剑南春等高端产品。更让经销商们期待的是“唐宫宴饮”沉浸式宫宴体验。宴席严格复刻唐代宫廷宴席规制、礼乐陈设与宴饮礼仪,让每一位参与者踏入现场就能“一秒入唐”。在沉浸式氛围中,他们不仅品到了老酒的品质之美,也感受到了御酒的文化之美。

但对普通游客和本地居民来说,酒博会的吸引力不止品酒。游园打卡、背诗投壶、做漆扇、集印章兑奖……每一个互动环节前都排着长队。每日抽奖活动持续为现场增添热度,一份游园包对应一个抽奖机会,丰厚的酒水、酒具奖品让每个参与者都有收获惊喜的可能。在不远处的绵竹中心广场,则上演着 “香约绵竹 酒等你来”美酒音乐嘉年华,融合新国潮元素与端午节日氛围,打造了集音乐演艺、特色美食、佳酿品鉴于一体的沉浸式场景。

除了充分的互动,展会还引入了动漫IP《剑来》进行跨界联动,设置了潮饮DIY、低度微醺等互动板块,让年轻人也能玩起来。最让人意外的是“赛博大唐秀”机器人表演,依托剑南老街和“天益老号”千年酿酒遗址,机器人舞蹈与唐宫宴饮体验同台呈现,历史的厚重感和科技的酷炫感在这一刻奇妙地融合在了一起。



6月18日晚,“千年酒韵·春满绵竹”主题演唱会在绵竹市体育中心开唱,将酒博会的气氛推向了最高潮。在白酒行业传统淡季、终端动销普遍承压的背景下,用明星效应和情绪价值刺激C端,既是对淡季动销难题的有力回应,也是一份面向未来的消费者心智投资。

白酒回归“饮品”

剑南春演绎创新范本



站在媒体视角回看本届酒博会,三个关键词格外突出:开放性、年轻化、C端化。

开放性体现在场地的选择上,把博览会放在一条活态的老街上,让酒文化与市井生活无缝对接;年轻化体现在内容的设置上,动漫IP、潮饮DIY、机器人表演、主题演唱会,每一个元素都在试图和年轻人对话;C端化则体现在体验的设计上,从集章打卡到美酒品鉴,从唐风换装到古风祈福,每一个环节都在让消费者“参与”而不是“旁观”。

这些变化的背后,是剑南春作为德阳产区龙头企业,也是酒博会主要协办企业的持续创新。从与三星堆联名推出文创酒,到携手《中国国家地理》打造研学文旅营销,再到围绕“剑来”等IP的年轻化营销,剑南春用满满的创新,让每一年都来酒博会打卡的人也能持续有新鲜感。



这种创新的方向,与行业大势不谋而合。开幕式上,中国酒业协会副秘书长刘振国发布了《2026中国白酒市场中期研究报告》。报告指出,86.4%的企业观察到理性化、性价比优先已成为绝对主流的消费导向;49.3%的企业认为消费场景正从商务礼赠向日常刚需渗透;47.6%认为动机正由社交驱动转向悦己为主,这代表白酒正逐步剥离“社交货币”属性,回归饮品本源。

这个趋势对剑南春来说,反而是个好消息。多年来,剑南春深耕宴席、家庭聚饮等场景,是消费者用真金白银“投”出来的超级单品。当消费环境从“喝给谁看”转向“喝给自己”,剑南春在品质和场景上的积累将更加凸显。而从本届酒博会的内容设置来看,剑南春已经在向C端转型、构建消费新场景等方面积累了明显的先发优势。



本届酒博会将持续四天,以剑南老街为核心体验区,联动周边的年画村、棚花酒村以及龙门山生态资源。还打造“星空美酒品鉴区”“美酒品鉴街”等主题体验区,同时发放酒博会餐饮消费券和绵竹文旅消费券,推出“烟火打卡地图”,利用端午假期,形成“逛酒博、游绵竹、品美酒、尝美食、住酒村”的全链条消费,把展会的“流量”实实在在转化为产业的“增量”,让酒旅真正活起来,火起来。(糖酒快讯)
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