红土地上“薯”光好——五宝镇照石村“双薯轮作”丰收见闻

落日航班

八月过后的贡井区五宝镇照石村，日头还带着几分燥热。田垄间，绿油油的薯藤铺得密实，锄头落下去，一声闷响，土层翻开，一串红皮红薯滚出来，个头匀称、沾着湿泥，在阳光下泛着润泽的光。



“这一窝至少五六斤，你看这品相，拿去卖都是上等货！”村民刘大姐弯腰捡起几根红薯，顺手把泥抹掉，冲记者扬了扬。她身后，十几位村民正忙着采挖、分拣、装袋，地头的小货车已经等了半晌，装满了就发往城里。

这块地，春天才收完冬马铃薯，眼下又迎来红薯丰产。一季变两季，土地不“歇闲”——照石村的“双薯轮作”模式，今年结结实实见到了效益。



300余亩地，亩产超3500斤，商品薯率九成以上，预计总产量达525吨，亩均产值突破4500元，全村红薯产业总值超过130万元。这些数字，写在报表上是成绩，搁在村民嘴里，就是一句实实在在的话：“比单种一季强得多。”

照石村的红沙土，疏松透气，本来就适合薯类生长。过去大伙儿只种一季冬马铃薯，收了地就闲着，可惜了土肥气。后来村里琢磨着，马铃薯收完刚好赶上下半年红薯的黄金生长期，两样作物错季接茬，前茬松土、后茬吃肥，刚好互补。于是，“冬马铃薯+红薯”双薯轮作被推开来，村集体经济组织牵头，专业合作社带着干，镇农技人员从栽苗密度、水肥滴灌到病虫害防控，全程盯着指导，把“靠天吃饭”慢慢变成了“靠技术稳产”。

真正让老百姓上心的，不光是产量，而是钱袋子怎么鼓起来。



照石村推行的是“村集体+合作社+农户”的利益联结——土地流转有租金，基地干活拿工资，年底集体经济还有分红。像刘大姐这样的留守劳动力，一年到头在基地上耕地、栽苗、管护、采收，务工收入加上流转费和分红，比外出打工差不了多少。“家门口干活，早晚能照看家里，钱也没少挣，划算。”她笑着说。

村里算过一笔账，双薯轮作基地常年吸纳本村及周边村民务工，采收季每天用工三四十人，把就业岗位真正送到了群众家门口。对村集体来说，产业做起来了，腰包也硬实了，修路、搞产业、助困帮扶，都有了底气。



丰收了，还得卖得好。照石村不愁销路。五宝镇本身就有成熟的薯类产销链条。线下，大货车直接开进地头，订单收购，一部分供应本地农贸市场，一部分发往周边城市；线上，村干部和合作社搭起直播间，红薯刚出土就上链接，川渝地区的消费者下单后两三天就能收到。

“红沙土是我们的家底，双薯轮作是我们的路子。把这两样用好，土地就能持续生金。”照石村党支部书记丁朝友说这话时，旁边的村民正在把一袋袋红薯码上货车，夕阳照在薯堆上，红亮亮的，远远看去，像一地散落的“黄金果”。



小小薯类，大有作为。从单季闲田到两季丰收，从零星种植到规模轮作，照石村用一块红土地，写出了一个朴素而扎实的道理——产业振兴不是空口号，是靠一锄头一锄头挖出来的，也是一季接一季接续干出来的。

秋收过后，薯地会重新翻耕，等待下一轮冬马铃薯下种。这片土地，没有一天是闲着的，就像照石村人手上的活计，停不下来，也不想停下来。 （刘丽媛）

喜欢苹果好吃

丰收的喜悦溢于言表。

卖布头

大力发展养猪，消化红苕资源