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星巴克全国推行“消费入座”!免费坐一下午的时代,这次真结束了
星巴克这次是真要动真格了。10月22日起,全国门店开始施行“消费入座”,店里会摆上提示牌,店员会遵循友善沟通的原则提醒大家。消息一出,网上瞬间炸开了锅,支持的人拍手叫好,觉得早该管管那些占着座位不消费的人;反对的人则感慨,那个曾经可以随便坐、随便待的“第三空间”,好像正在慢慢变味。

这事儿其实早有苗头。过去几年,“消费入座”这四个字几乎每隔一段时间就会和星巴克一起登上热搜。2024年,西安一家星巴克因为劝离未消费顾客引发争议。今年7月,天津一家门店自行在桌上摆放了“消费入座”的提示牌;9月,四川南充一家店一度用铁链把户外座椅锁了起来,后来才在舆论压力下解锁。这些零星的事件,都像是在为这次全国性的政策落地做铺垫。
星巴克这次给出的理由很现实:为了维护好“第三空间”的体验。他们同步发布了《第三空间倡议》,里面提到希望大家合理使用座位与公共区域,留意交谈、线上会议、游戏娱乐时的音量,避免携带或食用气味浓烈的外带食物。说白了,就是想让门店环境更有序,让为咖啡买单的顾客能有个舒服的地方坐。
政策强调“规则清晰,但执行会保有温度”。店员不会硬性驱赶,而是以提醒为主。对于孕妇、行动不便者、外卖员、避雨路人这些有临时需求的人,门店依然会优先提供帮助,甚至提供免费热水。这听起来,像是在商业规则和人文关怀之间找一条中间路线。
星巴克同步宣布,2027新财年将新增投入超3亿元,用于增加高峰时段人力、升级设备、推进约1000家门店的设施焕新。这笔钱花下去,显然是想让“消费入座”不只是个冷冰冰的规则,而是配套更优质的服务,让顾客觉得这钱花得值。
这背后,是星巴克在中国市场面临的现实压力。公开资料显示,星巴克中国同店交易量下跌、客单价持续下滑。通过“消费入座”提升座位周转率,成了应对租金与成本压力的一个现实选择。北美市场在2025年1月已经实施了更严格的“不消费不得入店”政策,据报道,其同店销售额下滑幅度在政策后有所收窄。中国市场的这次调整,很难说没有参考北美经验的意思。
政策一公布,网友们的反应很真实。支持的人说:“买了咖啡却没地方坐的体验太糟糕了,座位应优先留给付费且有需求的顾客。”反对的人则担心,那个曾经可以自由使用电脑、开会、约人的开放空间,会变得越来越像普通餐厅,失去了它独特的魅力。还有网友提到了自己曾在困难时期依赖星巴克的网络资源,表示以后愿意多去消费以示感谢。
作为普通消费者,我心里挺复杂的。一边理解店家的难处,一边怀念那种不设门槛的松弛感。免费坐着不点单的人多了,真正想喝咖啡的人确实可能找不到位子;规则一旦立起来,那些曾经被温柔对待的角落,似乎也悄悄立起了围墙。
“消费入座”落地后,星巴克的“第三空间”会变成什么样,现在还不好说。它可能变得更精致、更高效,也可能失去一些随性和包容。但可以肯定的是,那个免费提供插座和WiFi、不消费也能坦然坐一下午的时代,大概率是过去了。 #星巴克# #第三空间# #它可能# #变的更精致# #更高效# |
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