“魅力盐都·安逸灯城”--国庆带你吃遍自贡十几年的老馆子

西秦发布

掐指一算此时此刻

所有人都在 “等国庆中秋“

今年中秋+国庆双节同庆

最重要的是可以连耍8天！

假期计划安排上了吗？！

是准备在景区里挤挤挤呢？

还是在家呆着，

从朋友圈里感受祖国的大好河山？

如果你想安排个轻松好耍的周边游

小编推荐你去四川自贡，

赴一场地地道道的“美食宴”吧！

毕竟自贡

是一座“火爆”的城市

自贡好吃，这是全国闻名的事。

自贡是一个工业城市

以盐帮菜为代表

自贡的“盐帮菜”

与成都的“官府菜”

重庆的“江湖菜”

并称为川菜的三大菜系。

“味厚香浓、鲜辣刺激”

是其最鲜明的特色

香得丰富、辣得过瘾、鲜得地道。

【最销魂——盐帮菜系列】

自贡鲜锅兔

推荐店铺：兔行天下

要说自贡最大的特色就是兔子了

整个四川，应该自贡人最喜欢吃兔子

做法和种类也是最多的

水煮兔、鲜锅兔、冷吃兔

烫皮兔、芭夯兔等

肉质嫩猾，味道鲜美，巴适得板！

自贡鲜锅兔是本世纪初

自贡盐帮菜的创新菜，至今流行

为标榜其正宗，自贡市区内打出

“鸿鹤坝仔姜鲜锅兔”的招牌

到了自贡一定要去尝尝

自贡本地人都推荐的鲜锅兔哟~

⭐TIPS:

人均: 70 元

地址：导航“兔行天下”

东兴寺大桥附近

环境：★★★

性价比：★★★★

推荐指数：★★★★☆

【值得品尝】

冷吃兔

推荐店铺：光大老街兔

一家算得上老字号的——老街兔，

这家店人气很旺。

位置也好找，门口可以停车。

除了冷吃兔以外，

这里的麻辣兔腿也值得尝试，

兔腿肉相当有嚼劲。

不得不佩服自贡人民真的把一只兔

身上每一个部位的美味都发挥到了极致~

但对于自贡人来说，

最好吃的冷吃兔，

一定是自己屋里头妈老汉儿做的那一口~

⭐TIPS:

人均: 50-60 元

地址：三八路华西蜀光茗居底楼

环境：★★★

性价比：★★★★

推荐指数：★★★★☆

【值得专程前往】

传统蘸水菜

推荐店铺：春华路传统蘸水菜

来了自贡，蘸水菜一定不能错过。

新鲜食材水煮后，

切片、剁块后蘸上鲜椒、蒜泥、

花椒面、酱油、红油等组合调制而成的“蘸水”，

让你体会到什么叫大快朵颐。

⭐TIPS：

人均：20元

地址：自流井区春华路

环境：★★★☆

性价比：★★★★☆

推荐指数：★★★☆

【较值得专程前往】

【最疯狂——街头系列】

凉皮卷

推荐店铺：自贡味道.父子凉皮卷

说到自贡的小食，

凉皮卷绝对是不能错过的。

凉皮里裹上凉粉、凉面、豆芽，

再刷上秘制的辣椒油，麻麻辣辣又爽口。

一个分量刚刚好垫肚子又不胀肚子，

吃了之后也毫无压力迈向下一站美食。

⭐TIPS：

人均：10元

地址：近千盛超市

环境：★☆

性价比：★★★

推荐指数：★★★

【在附近可以前往】

灯杆坝豆腐脑水粉

一家开了几十年的自贡盐帮菜特色小吃，

很多自贡小伙伴说父母那一代人就开始吃了，

到现在也还吃不腻的味道。

进店必吃的豆腐脑水粉，

豆腐脑＋银丝粉，豆腐脑很嫩，

银丝粉细滑。软绵绵，入口即化。

店内的油糕是油炸红豆糯米糕，

一口咬下去满满的红豆。酥酥的皮，

绵密的口感让人仿佛又回到了小时候，

不管时间过去多久，我们内心对美食味道的记忆依旧犹新...

⭐TIPS：

人均：10元

地址：东方广场坡坡上(近淘气堡)

环境：★★★

性价比：★★★

推荐指数：★★★

【在附近可以前往】

自贡小面&鸡婆头

鸡婆头，一种水煮的片状面食，

吃起来滑软绵扎，嚼感十足。

与普通面条相比，鸡婆头更加宽厚糍实，

有嚼头。加上豌豆、海带混合炖煮的骨头汤，

汤汁喝起来咸鲜浓稠。

和宜宾的燃面、重庆的豌杂面相比，

好像自贡没有与之媲美被大家所熟知的小面。

但是自贡的小面很有特色，

号称是注入了自贡灵魂，

你来了可一定得尝一尝。

无论是干拌的还是带汤汁的，

都是一样的麻辣鲜香，爽到飞起。

⭐TIPS：

人均：10元

地址：街头小店

环境：★★

性价比：★★★

推荐指数：★★★

【途径附近可去】

“美食只是开始 自贡更需深尝”

恰逢中秋+国庆假期，

不如约上好友家人结伴出行，

在自贡的街头走一走，

细细品味这座“有盐有味”的城市~

自贡美食还有很多

你还知道哪些呢？

你有什么好推荐

欢迎留言和大家分享

推荐菜品部分图片来自网络

忘了怎样爱你

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

周小记

自贡一年得吃掉多少兔？

acs123

。。。。。。

富顺热线冰冰

凉皮卷就资格了

磕磕儿

那些美味的老馆子是该多宣传宣传

盐都明珠

想吃凉皮卷了~

ykri

巴适！

红骨.

父子凉皮卷！绝了！

锕飞

广告帖

爱笑的向日葵

红骨. 发表于 2020-9-28 15:36
父子凉皮卷！绝了！

位置？