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西秦会馆

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冬日家常之荷兰豆儿炒腊肉

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发表于 2021-1-14 13:02:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家都在说这段时间物价高,其实我觉得还好啊,6块一斤的荷兰豆加55块钱一斤的五花腊肉,正常价格,鲜肉都29了哒,至于小米辣那些你提前一个月买,都不至于现在买几十一斤的,冰箱里还有几斤小米辣

回归正题,这个菜很简单,腊肉做之前先用火把皮烤焦,这是哪有老板跟我说的,烤焦以后煮很快就煮趴了,荷兰豆要过开水,颜色会非常好看,而且安全性也有保证,先炒荷兰豆,快起锅之前再把腊肉放下去,腊肉的肉香和荷兰豆的清香,完美。
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发表于 2021-1-14 13:12:01 来自手机 | 显示全部楼层
我发觉你类的生活开得还好哎
话说郭家坳的小米辣好多钱一斤哦?
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发表于 2021-1-14 13:14:52 来自手机 | 显示全部楼层
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死大火,80的板,但不报地址,只有差评
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发表于 2021-1-14 13:23:52 来自手机 | 显示全部楼层
好吃
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发表于 2021-1-14 13:27:13 来自手机 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2021-1-14 13:28:31 来自手机 | 显示全部楼层
守心自暖 发表于 2021-1-14 13:12
我发觉你类的生活开得还好哎
话说郭家坳的小米辣好多钱一斤哦?

现在估计要十多了吧,我没买,屋头冻室还有两斤多,两月前买的,6块5一斤,不清洗,直接冻,每次抓一点解冻,新鲜没啥损失
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发表于 2021-1-14 13:33:16 来自手机 | 显示全部楼层
想吃改天炒一份
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发表于 2021-1-14 13:35:25 | 显示全部楼层
咬斗油直是飚,太闷人了
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发表于 2021-1-14 13:36:32 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2021-1-14 13:37:16 来自手机 | 显示全部楼层
腊肉炒的时间短了样
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 楼主| 发表于 2021-1-14 13:43:32 来自手机 | 显示全部楼层
孤久成癮 发表于 2021-1-14 13:37
腊肉炒的时间短了样

炒久了五花会收缩,会干,再加上煮都煮了半小时,糍哆哆的刚好
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发表于 2021-1-14 13:53:03 来自手机 | 显示全部楼层
好好吃的样子,你家狗狗很乖
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 楼主| 发表于 2021-1-14 14:19:24 来自手机 | 显示全部楼层
时间定格 发表于 2021-1-14 13:53
好好吃的样子,你家狗狗很乖


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