老干妈再起争议：你让工人下岗，我们就让你下架，消费者态度鲜明

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老干妈再起争议：你让工人下岗，我们就让你下架，消费者态度鲜明

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老干妈这次闹出来的风波，和口味、用料一点关系都没有。

一句 “你让工人下岗，我们就让你下架” 在评论区刷屏，一下子引爆讨论。



一边是漂亮的营收报表，一边是流水线岗位大幅缩减。

技术升级能省下人力、稳住品质，可大家纠结的从来 不是机器挑辣椒好不好用，而是被挤走的打工人，有没有着落。



一组反差的数据

这件事最早是在贵州省质量发展大会上披露出来的。

老干妈常务副总李鑫在会上介绍， 昌明生产基地上新了 AI 视觉辣椒分拣设备。

原先这条拣椒流水线，一共安排六百多名工人，盯着传送带挑掉坏辣椒。



设备投用之后，整条线只留下四十八个人，专门做最后的复核把关。

同一场分享里，还公布了另一个消息： 2025年老干妈营收达到五十四亿元，创下品牌历史新高。



两份信息放在一块，对比感一下子就上来了。

一边是营收再创新高，生意越做越大；另一边，一条流水线的用工规模，大幅度收缩。



消息传开之后， 最先抓住大家眼球的，不是这套 AI 分拣有多厉害，而是岗位缩减背后，那些原本在流水线上干活的工人。

但这里有一点一定要分清： 流水线不再需要六百多人拣椒，不等于这五百多人全都直接丢掉工作。



工人去向成疑点

这也是整件事最让人疑惑的地方。

按照企业这边的说法，这种变化属于技术升级带来的岗位调整，并不是大家理解里简单的裁员。



理论上，这些工人有几种安置方向，调去别的车间、转岗做包装仓储、合同到期不再续签，或是协商离开拿到相应补偿。

直到现在，老干妈并没有对外放出一份详细的人员安置明细。



到底多少人顺利转岗，多少人选择离开，有没有给到足额补偿，外界没有权威答案。

有媒体查看过相关社保缴纳数据，发现这几年老干妈参保人数有所下降。

不过这个数字没法直接和 AI 换人的岗位划上等号，里面还包含退休、厂区搬迁、正常离职等很多因素。



正是因为缺少明确的安置说明，各种猜测才在网上四处流传。

很多普通人第一反应，就是往最坏的方向去想。

换做是谁，只看到企业晒效率、晒营收，不提工人后续安排，心里难免会打鼓。



老干妈的过往故事

想要看懂这次的舆论风波，得先了解这个牌子一路走来的故事。

陶华碧一手把老干妈做起来，这么多年，这个品牌最深入人心的标签，就是踏实本分，不靠花哨营销。



早些年大家熟悉的说法，不上市、不贷款、现款现货，靠着实打实的辣酱味道站稳市场。

2014年，陶华碧慢慢退居二线，交给两个儿子打理生意。



那段时间，企业为了控制成本，更换过辣椒原料，很多老顾客一口就吃出差别，销量跟着下滑，口碑掉得厉害。

二零一九年，年纪不小的陶华碧重新回来把控生产，换回原本的辣椒原料，慢慢稳住口碑，销量才一点点回暖。



这次营收重回五十四亿，算是交出一份不错的成绩单。

这么多年积累下来，老干妈身上一直带着一层情怀滤镜。

大家愿意相信， 它不只是一门只盯着利润的生意，还兼顾着本地打工人的生计。

也正是这份滤镜，让这次智能化改造的消息，格外容易引发争议。



网友争议的核心点

翻看网上的评论能发现，大家生气的点，其实并不复杂。

很多人觉得，企业营收创新高，说明销路很好，生意红火。



按理说生意向好，应该是稳定用工，结果生产线借着智能设备，大幅度减少拣椒岗位，这个反差很难让人接受。

还有不少老粉丝在意这么多年的品牌人设。

大家印象里，老干妈带动不少本地乡亲就业，很多中年人没有太高学历，靠着拣椒这份活维持家里开销。



现在枯燥的拣椒岗位被机器接手，大家难免会担心这些人的出路。

还有一点，就是信息披露不够完整。企业对外宣传，只重点讲 AI 分拣精度高、良品率提升，却没有同步说明岗位调整之后的人员安置方案。



如果安置工作做得稳妥，完全可以大方对外说明，反而会是传统制造业转型的正面例子。

只展示升级成果，避开人员安置这个关键问题，很容易让大众心里产生隔阂。

那句 “你让工人下岗，我们就让你下架” ，更多是普通人情绪的宣泄，真正会不会放弃购买，还是因人而异。



机器换人早已普遍

话说回来，制造业用上自动化、AI 设备，替代重复枯燥的岗位，并不是老干妈独一份。

很多工厂里，早就用上机械臂、自动检测设备，把人从长时间重复、伤身体的活里解放出来。

人工挑辣椒本身就很累，长时间盯着传送带分辨霉椒、坏椒，眼睛容易疲劳，还容易落下颈椎、视力方面的毛病，人工分拣的稳定性也有限。



这套 AI 分拣设备，依靠高速相机快速扫描辣椒，自动剔除不合格的果子，分拣标准统一，品质波动更小。

站在企业生产的角度，升级设备，稳住产品品质，降低出错概率，是很正常的经营选择。



技术升级这件事本身，没有对错。真正的分歧在于，升级之后，被调整岗位的劳动者该怎么安排。

不少成熟的制造企业在推进自动化的时候，会配套开展技能培训，帮助工人转岗到设备运维、质检、仓储这类新岗位。



就算确实无法继续留用，也会落实好补偿和相关保障。

大众能够接受技术往前走，但很难接受，技术进步的代价，全部由底层打工人独自承担。



消费者的真实选择

网上的声音看着热闹，但现实里消费者的选择，往往更冷静。

老干妈很少在网上做密集营销，它的根基在线下商超、小卖部，靠的是多年积累下来的味道和渠道。



很多网友在评论区表达不满，但是去超市买菜的时候，顺手拿一瓶老干妈，也是很常见的情况。

情怀归情怀，味道归味道，情绪和实际消费，很多时候没法完全同步。

当然，这件事之后，老干妈一举一动都会被更多人留意。



靠着多年温情人设收获大量好感，一旦处理不好和劳动者相关的问题，积攒多年的口碑，消耗起来也很快。

消费者的包容，从来都不是无条件的。



理性看待这件事

聊到这里，说说我的看法，这件事不能简单一边倒去评判，需要辩证看待。

首先，不能全盘否定智能化改造。拣椒属于高强度重复性劳动，长期干对工人身体消耗不小，AI 分拣能够稳定产品品质，对于品牌长远发展是有利的。



如果传统制造业都拒绝升级，跟不上行业变化，整个产业慢慢失去竞争力，最后会影响更多相关从业者。单纯抵制企业升级，并不现实。

但另一方面，这次事件当中，企业的沟通方式确实存在不足。



在公开场合公布升级成果和营收数据，却没有同步说明岗位调整之后工人的安置情况，很容易放大大众的担忧。

很多矛盾，其实都来自信息不对称。如果提前做好转岗培训、妥善安置工人，并且对外清晰说明，这场舆论争议本可以小很多。



这件事也给很多老牌国货提了一个醒。靠着情怀收获消费者认可，就要扛起对应的责任。

利润增长固然重要，跟着企业辛苦干活的普通人，同样不能被忽略。

技术可以不断更新迭代，但想要守住人心，靠的从来都不只是先进设备和亮眼的营收报表。

生意想要长久走下去，效率和温度，缺一不可。



信源

川观新闻天府评论：《老干妈机器换人引热议，技术变革不能变成一场零和取舍》 http://comment.scol.com.cn/m/xwldl/202610/83343243.html

恐龙高新呀h

哈哈我们就让你下架有后续吗，蹲一个。。

文竹的一天

原来麻烦您点击一下是这样

吃鸡爱好者

哦这个麻烦您点击一下靠谱吗！

宁飘飘

支持，你让工人下岗挺重要

包心客

我们就让你下架写得还行

吃鸡爱好者

老干妈再起争议多来点这种通报。。

扎染呀

官方回复了吗，你让工人下岗

吃鸡爱好者

这个你让工人下岗靠谱吗

你最好别惹我

话说老干妈再起争议啥时候能见成效

包心客

身边人也会关心消费者态度鲜明

宁飘飘

我们就让对老百姓挺重要

多喝开水

哈哈你让工人确实该重视。。

太极

阅读此文之前希望能落实到位

加加加加油呀

我们就让希望能落实到位