构建食品安全监管防线—— 华商国际城食品安全监管中心暨食品快检室正式成立

西秦发布

       为了保证华商国际城商圈的餐饮食品安全，构建更加高效快捷的技术保障和监管阵地。10月27日，由自贡高新食品药品监管局、自贡华商置业集团有限公司联合建立的食品安全监管中心暨食品快检室在自贡华商国际城成功启用。来自市、区食品药品安全监管局各部门领导、华商·国际城相关负责人、华商国际城美食街各商家以及相关媒体共同见证了此次仪式的开展。

启动仪式现场

       在启动仪式上，高新区食品药品监管局局长李立新就监管中心及食品快检室基本情况为与会人员做了详细介绍。他指出，食品安全是良心工程，保障食品安全是全社会的共同责任。此次食品安全监管中心的启用是构建起了政府领导下的食品安全监管防线，但是共同构筑起食品安全保障的铜墙铁壁，才是食品安全监管的终极目标。同时他呼吁各食品从业人员认真履行食品安全主体责任，守法经营、诚信经营，守住不发生食品安全事故的底线、不触碰违反食品安全法的红线，将华商国际城和盐都美食街共同打造成自贡响当当的食品安全示范街。

高新区食品药品监管局局长李立新介绍情况

       华商·国际城总经理袁泉在启用仪式上表示，此次食品安全监管中心的启用是华商国际城的餐饮商家的共同期盼。华商国际城将与众餐饮商家一起积极配合，主动行动，把盐都美食街打造为食品安全的示范街。并承诺今后将全面提升华商餐饮商家的服务品质，不仅要打造自贡乃至川南人的美食集结地，更加通过这个窗口，把自贡“食之府”的城市名片推向五洲四海。

华商·国际城总经理袁泉致辞

       自贡餐饮美食协会会长刘明权也就盐都美食街今后的发展提出了殷切希望期望。他指出，在食品安全监管中心以及快检室的设立下，餐饮人更应该做良心食品、放心食品。为盐都食品做出表率，发扬盐帮菜。同时利用监管中心的成立保护商家的合法权益，还要打起精神，做好服务，让市民吃到放心的食品。华商美食街商家也作出承诺，各商家将会高标准严要求，打造食品安全食品一条街。

自贡餐饮美食协会会长刘明权致辞

华商美食街商家代表致辞

       市食品药品安全监管局副局长陈红也对食品安全监管中心成立表示热烈的祝贺。她指出这次监管中心的启用是一个可喜可贺的事情。在自贡市3+X战略牌打造盐帮菜文化名片时，华商承担自贡美食城的重担，走在前沿，相信经过政府社会的共同努力下，食品安全长治久安，老百姓吃的安心用的放心。

市食品药品安全监管局副局长陈红致辞

       此外在启动仪式上，由高新区食品药品监督执法大队大队长胡贤刚为快检室授牌，市食品药品安全监管局副局长陈红、高新区食品药品监管局局长李立新、自贡餐饮美食协会会长刘明权、华商·国际城总经理袁泉共同为监管中心揭幕，此时现场响起了热烈的掌声，为华商国际城食品安全监管中心暨食品快检室的成立助威。此后，食品药品监督管理局各领导和华商国际城各商家一起参观了快检室，了解了食品快检的基本问题。

授牌

揭幕

参观快检室

       据了解，自贡高新区华商国际城食品安全监管中心是自贡高新区食品药品监管局的派出机构，在红旗乡食品药品监管所的直接领导下，负责华商国际城辖区的食品安全日常巡查、现场核查、监管执法、投诉举报处置、食品快检指导、食品从业人员教育培训和突发事件调查核实工作。此外，监管中心还对检测人员进行专项培训，针对食品安全监管制定一系列管理、执行、安全制度，确保是食品安全监管中心在工作中落实到位，切实保障盐都美食街的食品安全。