为挖掘天然美味美食文化,营造更具生态、绿色的餐饮氛围。今(6)日,自贡市餐饮美食协会、自贡市烹饪协会、自贡青年厨师俱乐部携湖北省郊野笋绿色食品有限公司开展“全竹宴”品鉴活动,60余位自贡餐饮界知名企业家和厨师莅临参加。
据悉,本次活动以自贡餐饮美食协会会长为示范和龙头带动,以打造“绿色、生态、天然”的美味菜肴为宗旨,结合郊野笋的优质食材烹饪制作出11道精美菜品,其美味让现场各位餐饮名人纷纷称赞。
立足郊野笋的优质食材,突出天然、自然、诚然的,自贡市餐饮美食协会、自贡市烹饪协会、自贡青年厨师俱乐部将加大“全竹宴”研发创新和技术培训工作,提高“全竹宴”知名度和美誉度,打造“绿色、生态、天然”的自贡餐饮品牌标签,并以此促进自贡餐饮发展。
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