雷达卡
发表于
2023-1-2 10:34:52
朝着酒水里加一滴油，好酒还是劣质酒一目了然，这样的方法管用吗
随着白酒越来越多了，以前十分稀少的劣质酒，在今天变得越来越普遍了。
也正因为如今市场上的劣质酒越来越多了，这让很多买酒的酒友是苦不堪言，因为很多喜欢喝酒的酒友，每一次去买酒的时候，稍不注意，原本是想要买一瓶好酒来喝喝，但最后花了很高的定价，买回来的酒是劣质酒，不仅难喝，而且还十分的难闻，这如何让人不感到郁闷呢？
不过，对于白酒的“好坏”，一直以来，都是很多酒友的一个“痛点”，很多酒友也没有什么管用的方法去分辨白酒的好坏，因为以前的那一套：闻酒香、看酒花的方法早已经是不管用了。
在这个时候，懂酒的人开始用上了另外一个方法，这个方法就是“滴油”，朝着酒水里加一滴油，好酒还是劣质酒一目了然，这样的方法管用吗？
这样的做法，流程不繁琐，朝着一个杯子里倒满酒水，等到酒水倒满了之后再朝着这酒水里滴入两滴油在里面，随即用一根小木棍来搅拌，等到搅拌得差不多了，就可以很清楚的看得到，如果是好的酒说的话，那么这两滴油一定会分布在这周边，不会沉下去。
但话又说回来，如果这里劣质酒或者是酒精酒的话，那么随着搅拌的加快，这一杯酒无疑是不会像粮食酒一样，只是分布在周边，而是会快速的沉下去，使得整杯酒水变得浑浊起来。
在酒水里滴入两滴油，之所以会发生这么大的变化，其实是因为很多好的酒水里面，其实所蕴含的东西是醛类和脂类，能够很好的溶解食用油。但是，不同的是，如果这酒水不行的话，这不仅仅是溶解不掉食用油，同时还会让他沉入下面。
如今的白酒市场上，其实想要辨别好酒，其实除了可以用上面的“滴油法”，其实还可以用一下其他的方法，这其中最明显的方法无疑是可以用一下执行标准。对于很多人来说，执行标准这东西，看起来不是很管用，但他是目前市场上衡量一款好酒好坏的一个标准，这其中固态液态是有很大的区别的。
在如今的白酒市场上，浓香型、清香型和米香型，都是以GT/T10781为标准，而酱香型白酒则是以GT/T26760为标准。
虽然说，这些数字看起来很复杂，但是你只需要记住关键的也不是很困难，比如说食用酒精的就是GB/T2821、GB/20822，除了这两个之外，可以说其他的都是粮食酒了。除了上面这些方法之外，还有一个方法也是十分的管用，这个方法自然就是闻香了。一款好酒，闻起来味道很舒服。
但是，这款酒如果不行的话，闻起来，这个味道自然是很刺鼻的，一点都不好闻。
都说，纯粮食酒不一定是好酒，但是好酒一定是纯粮食酿造的这一点都不错。比如下面这款缘得仿台酒，是一款妥妥的粮食酒。这款酒来自云贵高原地区贵州茅台镇，是一款用红缨子糯高粱，12987古法工艺酿制出来的一款好酒。
这款酒从开始到结束，分别持续了很长的时间，在酿造上，这款酒酿造时间长达一年多，窖藏十五年之久。
这款酒外观大气，酒香纯正，酒花浓郁，喝下去以后，口感十分的好，幽雅细腻，醇厚感十足，不上头，也不口干。好酒，和不好的酒，喝了都不一样。好酒喝了之后，整个人都是神清气爽的。
但如果这款酒不是一款好酒的话，那么这款酒喝起来一定不好喝，而且头晕很不舒服。
好了，这一期的分享到这就结束了，看完本期分享，不知道你还知道哪些辨别好酒的方法？欢迎你在评论区留言交流！
提升卡
置顶卡
变色卡
千斤顶
显身卡
