病毒的“克星”被找到！建议中老年：多吃这3种食物，杀菌抗病毒增强免疫力~
食尚新媒 2023-01-17 09:30 发表于北京
冬天，气候寒冷而干燥，正是流感的高发期，但今年的冬天和往年不一样，因为我们防守了三年的新冠疫情全面放开了，这就比往日更多了一份健康风险。
为了抵御病毒的侵袭，除了我们日常要做好自身防护，少出门、少扎堆、多喝开水以外，还要多吃一些对杀菌抗病毒有帮助的食物，补充营养，增强免疫力。有这么3类食物，是病毒的天然“克星”，甚至食疗不输吃药。
一、鱼腥草
鱼腥草又叫折耳根，在西南地区非常盛行，由于它含有鱼腥草素、槲皮苷等成分，有利于清热、消炎、抗病毒。
而冬天除了流感病毒，雾霾也严重，加上环绕身边的一些二手烟，对我们的肺部健康非常不友好，所以，平常常吃点鱼腥草，清肺热解毒抗病毒能力一流。
凉拌折耳根
材料：折耳根450克，生姜、生抽、大蒜、芝麻油、辣椒油、豆瓣酱、蒸鱼豉油、醋、干辣椒适量。
做法：
1、将折耳根摘好，清洗干净，控下水；
2、折耳根切成小段放入一个大碗中，加入生抽、辣椒油，淋入少许的芝麻油，加上点醋和蒸鱼豉油；
3、大蒜切成片，生姜切成小粒，香葱切成小段，同时准备少许干辣椒剪成小段；
4、在炒锅中添上少许油，烧热后，放入蒜片和姜末，小火煸出香味，同时将干辣椒也放入在锅中，再次用小火煸香，关火，炒好的料倒入折耳根中，搅拌均匀，这道菜就做好了。
二、大蒜
大蒜是我们日常生活中最常见的调味品，典型的闻着臭吃着香。大蒜中含有丰富的硫化物、大蒜素和多种的矿物质、碳水化合物、膳食纤维等成分，有很强的抗菌消炎作用。冬天多吃点大蒜能够很好抵抗病毒，胜过吃药。
三、洋葱
洋葱富含有机硫化物，有抗菌的作用；其含有油脂性挥发物硫化丙烯，这种物质有较强的杀菌作用。由于其具有杀菌、抑菌作用，有一些研究机构，从洋葱中提取精油作为药物使用，用来治疗和控制传染病。
洋葱炒木耳
材料：泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油、精盐、花椒粉适量。
做法：
1、木耳洗干净控水，洋葱去皮、切丝。
2、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
3、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
4、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
现在是冬季病毒高发期，再加上特殊时期两者结合一起更应该从自身做起，平时保持良好心态，适量运动，科学饮食，三管齐下彻底将病毒阻拦在人体之外。
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雷达卡
发表于
2023-1-17 16:38:26
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