晒晒我家的年夜饭

abcd1289 · 发表于 2023-1-22 13:56:48

今年的年夜饭菜，随着生活理念的，与时俱进，有了质的变化，原来，一卓年夜饭摆满了大圆卓，菜品多，份量足，食材的浪费很严重，据不完全统计，中国人年夜饭浪费倾倒的食物，可以养活亚洲的小国家吃上一个月。勒俭节约，是我国的传统，确在这样一个民族，尽然，出现惊人的浪费，很矛盾，很现实！是什么原因，是人的虚荣心，面子观念在做怪！平常节衣索食，为显摆，春节来一个铺张大浪费。今年，是儿子掌勺，什锦组成:五餐肉，笋片，尢鱼片，借鉴水煮牛肉的烹饪技法，烹饪的水煮鳝鱼片，全鱼由腊碎瘦猪肉粒，与碎小米辣，嫩姜粒，花椒油，炒制成汤料，全鱼码味上笼蒸熟，放制汤料中煮上味即可，成菜特点，鲜嫩。韭黄尤鱼片，凉拌耳片，核心技术在佐料配制，侧耳根改刀整碎，油酥辣椒，花椒油，姜蒜泥，复制酱油，香菜，细大葱。卤肉，菜品可口下酒又下饭，皆大欢喜，没有浪费！！

好运宝宝 · 发表于 2023-1-22 14:10:52

吃的好，一看就是有钱人家

参战老兵！ · 发表于 2023-1-22 14:13:51

新年快乐。

wangyucj · 发表于 2023-1-22 14:15:18

赞赞

飞花入梦 · 发表于 2023-1-22 14:17:35

安逸

来日方长 · 发表于 2023-1-22 14:19:05

家的味道！

苹果陈 · 发表于 2023-1-22 14:21:16

春节是万家团圆的节日，年夜饭是必不可少的。

囯正 · 发表于 2023-1-22 14:24:18

大鱼大肉

困或 · 发表于 2023-1-22 14:31:06

巴适

微醺126 · 发表于 2023-1-22 14:32:33

可以

日久贱人心 · 发表于 2023-1-22 14:44:48

乐山大佛 · 发表于 2023-1-22 14:56:50

新年好，楼主家的年好热闹哟、菜品味道肯定是好

宋志明 · 发表于 2023-1-22 15:12:49

颜色差点。

喜多喜多喜多多 · 发表于 2023-1-22 15:20:16

好的

LWJ66 · 发表于 2023-1-22 15:28:52

厉害

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