说到酒,大家都很熟悉了,毕竟白酒是我国传统文化的精髓,也有着四千多年的历史,从古至今,人们的生活都离不开酒。古代的文人墨客,饮酒作诗,直抒胸臆,现代生活中的人们,呼朋唤友,把酒言欢。
白酒行业发展十分迅猛,各种新品牌也是层出不穷,很多酒友却觉得现在市场上的酒越来越鱼龙混杂了。
之前的市场相比之下更加“单纯”,随便买上一瓶都是纯粮食酒,不但价格透明,品质也值得信赖。但现在市面上的酒,即使看起来很高档,价格也不低,如果不精心挑选,还是有可能会买到劣质酒或者勾兑酒。
尤其是对于一些新酒友来说,选酒成为了一件令人犯愁的事,明明选的酒都是包装精美,价格昂贵的,按理说应该很靠谱了吧,但现实往往不尽人意。
所以在买酒之前,请教一下老酒友还是很有必要的,毕竟他们喝了大半辈子酒,好酒赖酒一喝便知。
而且他们往往会知道一些好喝不贵的高性价比好酒,这些酒可能看上去不起眼,甚至在商场的货架上常常会被忽略,但都是货真价实的纯粮酿造的好酒,下面这3款就是行家也会无限回购整箱囤的好酒,来看看你喝过没。
1、黄盖玻汾
作为汾酒中的一员,黄盖玻汾可谓是凭借自身实力红遍了大江南北,虽然是一款评价酒,是汾酒中却是“网红”级别的存在。这款酒大家在生活中应该比较常见,一个简单的透明玻璃瓶,加上一个黄色的盖子,就成为了老一辈的回忆。
它采用地缸发酵,是真正的纯高粱酒,入口清爽,绵柔醇厚,回味无穷,虽然很有劲,但是却不上头。
重要的是买上一瓶只要四五十元,作为日常饮用也不会给钱包带来压力,所以它在酒友心里有着相当高的地位,很多人都会成箱囤,每天喝。
2、贵常春酒
近些年酱香酒的热度越来越高,贵常春酒就是一款优质的酱香好酒,这款酒来自1953年成立的国营贵定酒厂,距今已经有着70年的历史。
在这70年的岁月中,酒厂不断深耕酿酒技艺,提升酒水品质,也获得了很多业内荣誉,受到了无数消费者的信任和支持,尤其是93年的国际名酒节金奖和“优质白酒精品”,深刻体现了酒友们对贵常春品质的认可。
它采用的是和茅台一样的大曲坤沙工艺,精选本地颗粒饱满的红缨子糯高粱作为原料进行酿制,历经165道工序,耗费一年时间才能取酒。
虽然过程相对繁琐复杂,但酒厂没有丝毫的马虎,严格按照工艺酿造,保证酒水品质。酿好的酒还要在老窖中窖藏6年,最终加入10年老酒勾调才能灌装出厂,每一个细节都体现着酒厂的匠心精神。
打开瓶盖便有浓郁的酱香扑鼻而来,入口品鉴,香味在口腔四溢,令人无限陶醉,口感醇厚协调,层次饱满丰富,入喉顺滑,口有回甘,给人心旷神怡的舒适感。
3、绿脖西凤
西凤酒的经典程度毋庸置疑,是我国的四大名酒,绿脖西凤是西凤酒的代表之一,虽然是入门级产品,包装简单,也没有营销推广,但是凭借着极高的性价比登上了酒友们的口粮酒榜单。
独特的酿制工艺造就了它别具一格的口感,集中了清香与浓香两种酒体风格,既有清香酒的优雅,又具浓香酒的醇厚,入口甘润,香味典雅,层次丰富,口感绵柔,深得消费者认可。
买酒不能只看外表,毕竟酒是用来喝的,品质才更重要,很多酒虽然外表简单,但却有着丰富的“内涵”,也正因如此,才能深得人心,源远流长。