有人吃豆腐！！！

泥蝶蝶 · 发表于 2023-2-8 12:45:08

今天去菜市场看到卖炸豆腐的问了一下要10元一斤

真的豆腐卖成肉价钱了

2.5一块的豆腐能卖到10元一斤我惊了

买了一块2.5的回家做2个菜去

切一半称了一下 200g

两个菜两面黄回锅肉和香煎豆腐
简单家常附图方法
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2种都先炸一下备用

一种直接炸另一种粘上豆粉裹上蛋液炸温度别太高
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香煎豆腐
酱汁：
小米辣蒜末蚝油
酱油糖盐大头菜
半碗清水
炸好豆腐倒入酱汁浓稠收汁
小把蒜苗断生后就可以出锅了

酱油看个人喜好加入分量

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两面黄回锅肉
不要钱的肉片炒干水分
老抽调色少量豆瓣酱炒香
大头菜和蒜末炒香
放入豆腐
再下蒜苗大头菜炒到断生
鸡精味精白糖调味完成

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一口就让你知道什么是幸福

完成收工

特别提示:
大头菜是昨天做包子剩下没有可以不用加

老一点豆腐好切不容易断
嫩豆腐的话做之前可以先煮一下或者泡盐水这样就不会那么易碎
土豪请直接买炸好的 10元一斤

蜕变2019 · 发表于 2023-2-8 13:15:04

路过

ll6301 · 发表于 2023-2-8 13:19:06

我坏哟 · 发表于 2023-2-8 13:50:59

上市

飞花入梦 · 发表于 2023-2-8 13:58:24

刘斌q · 发表于 2023-2-8 13:58:54

路过

峨眉山 · 发表于 2023-2-8 14:07:23

这个确实是加上人工费、原材料费等等，只能赚懒人的钱

做文明酒鬼 · 发表于 2023-2-8 14:15:05

缥缈红尘 · 发表于 2023-2-8 14:21:53

路过

缥缈红尘 · 发表于 2023-2-8 14:22:04

路过

缥缈红尘 · 发表于 2023-2-8 14:22:16

路过

困或 · 发表于 2023-2-8 15:11:59

自燃而燃 · 发表于 2023-2-8 15:26:46

看看

倩女幽魂 · 发表于 2023-2-8 15:27:56

椒盐火龙果 · 发表于 2023-2-8 15:45:52

不错

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[盐都杂谈] 有人吃豆腐！！！