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西秦会馆

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自贡在线»西秦会馆 › 西秦视窗 › 盐都杂谈 › 榴莲的味道是怎么来的
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[盐都杂谈] 榴莲的味道是怎么来的

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北燕罱飞

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发表于 2023-2-28 19:56:57 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川

“榴莲味”由含有硫元素的烃类化合物发出，这种强烈的气味，也是为了吸引动物摄食，达到传播种子的目的。另外，榴莲中富含酯类化合物，也让榴莲香味更浓郁。食物通过咀嚼时的化学反应以及温度、湿度的改变，导致口腔嗅觉出现不同的感受↓

 

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西秦第一书生

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发表于 2023-2-28 20:42:18 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
看看
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步怀真

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吾来未来，毁灭过去，开创现在。

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发表于 2023-2-28 20:46:58 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
加热啊吃更安逸
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超级新手

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发表于 2023-2-28 21:43:59 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
学习了学习了学习了
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yanglinke

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素颜ww

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发表于 2023-3-1 00:39:00 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
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唐伯猫点蚊香

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发表于 2023-3-1 00:49:45 | 显示全部楼层 | 来自四川
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猫哥的世界，你永远不懂……
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超级蜘蛛侠

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平淡人生不平淡

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地球观察者

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地球观察者

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