为切实做好辖区“农家乐”食品安全工作,结合“春雷行动2023”执法行动,富顺县市场监管局琵琶所在辖区内开展“农家乐”食品安全专项检查,全面排查、整治“农家乐”食品安全风险隐患。
此次行动对辖区农家乐进行了摸底排查,重点检查证照是否齐全、从业人员是否取得有效的健康证明、食品安全设备设施配备及使用情况、是否经营加工野生动物、餐饮器具清洗消毒及餐厨废弃物处理等。通过此次检查发现,部分农家乐存在健康证过期或不全、环境卫生较差、食品安全意识不强等问题。针对检查中发现的问题和不足,检查人员现场提出整改意见,进行现场指导,并责令立即整改,着力提升农家乐餐饮服务质量守护广大消费者饮食安全。