乡野记忆之罩鱼
小时候，人们主要是从土地里刨食，那时的人们对田地的感情是非常深厚的。拿水田来说，人们讲究三犁三耙，并尽一切可能常年蓄水，加上那时没有什么野蛮的捕鱼方式，因此堵水田里几乎都有鱼，再不济也会有几条鲫鱼花花儿。
那时流行一种特殊的捕鱼方式——罩鱼，用到的工具是现在已不常见的响罩。这种捕鱼工具看起来很简单，使用也很方便。制作材料是细竹片和篾条，拿削好的竹片用篾条编成有空隙的漏斗形，下面的口大，上面的口小。
捕鱼的时候一只手拿一个罩子，一边走一边往水里罩。如果罩到了鱼，鱼就会不停的撞罩子，拿罩子的手就会有震动感，并伴有轻微的撞击声。响罩因此得名。然后，捕鱼人就用手伸到罩子里面去抓鱼。
这种捕鱼方法很温和，对小鱼不会造成伤害，也不会破坏鱼类的正常生长。
塆子里的二叔是用响罩捕鱼的高手。二叔得闲又想吃鱼时，他就会一手执着响罩，一手扛着一根“哈杆儿”（划杆）出发了。只要他出门，保证不会落空，再不济也会弄回一两斤鲫鱼。拾掇好鲜鱼，煮上一盆白萝卜丝，实在是下饭的绝顶美味。
一次，二叔在塆子下面的一冲田里捕鱼时，我就亲眼观摩过他的英姿。只见二叔左手擎着响罩，右手执着“哈杆儿”，从水田的一端出发，一边拔泥前行，一边用“哈杆儿”有节奏的在身前做圆弧状拨水。作为个中高手，二叔可以从水纹的不断变化辨别水中是否有鱼，也能大致判断鱼的窜逃轨迹，瞅准时机，左手的响罩闪电般地罩出，摁进泥里。稍待片刻，二叔可以从响罩上的动静判断是否有鱼。如果有鱼，他就会把“哈杆儿”放下，然后左手摁在响罩的上口沿，右手伸进去划拉几下，麻溜儿地把鱼捉出来，并顺手丢进腰间系着的笆篓里。那动作说不出的潇洒帅气。
后来因为诸多原因，堵水田中的鱼几乎绝迹了。响罩表演的舞台换成了人们的喂鱼田。一年寒假我去陈老大家玩，叔叔从街上关店回来后，就打算在门前的喂鱼田弄点鲜活来犒劳我。他闷了一口白酒，举着响罩就下田了，不用哈根儿，就腿左一划右一划，将鱼逼到角落，响罩迅速出手。很快，在岸边看热闹的我也能听到响照上传来轻微的碰撞声。那晚老大用捕获的大鲤鱼，做了一份沉甸甸的红烧鲜鱼片。那鱼片儿嫩得堪比豆腐。
难得的是，我也有一次用响罩捕鱼的经历。那年，外婆家弄了一块喂鱼田，暑假上去，我和表哥就扛着响罩去折腾了。真是看着简单，去做的时候才发现挺难的。反正我就是没找到那个节奏，鱼总能从我的响罩下溜走。那一刻，我就在想是不是我的这个响罩小了一点呢？好不容易蒙到了鱼，可我伸手去逮的时候才发现不是那么回事儿。水里可是鱼儿的主场，我的手与它来了很多次亲密接触，就是抓不住它，气得我牙痒痒的。最后我是用一个小抄网，从响罩的上口沿伸进去，费了老大劲儿才把那条小鲤鱼给抓住的。虽然累，但新奇的体验让我快乐。
现在，随着捕鱼方式的多元化，“罩鱼”这种古老的捕鱼方法已经很少用了，二叔家的响罩也在时间的流逝中灰飞烟灭了。春节回老家走亲戚，我竟然发现有人在田里用响罩捕鱼。那一刻，我感觉好亲切。
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雷达卡
发表于
2023-3-29 12:26:13
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