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西秦会馆

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自贡在线»西秦会馆 › 西秦视窗 › 盐都杂谈 › 带饭时蔬菜做八分熟
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[盐都杂谈] 带饭时蔬菜做八分熟

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北燕罱飞

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发表于 2023-4-6 12:45:18 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川

要想兼顾营养与安全，带饭也有一些技巧。比如，烹调时肉全熟，菜做八分熟。肉类中怕热营养素相对少，可以完全做熟；蔬菜富含维生素以及多种植物化学物，对热不稳定，做到八成熟即可。如果完全做熟，食用前再用微波炉加热，很容易破坏对热敏感的营养素，如维生素C、叶酸等。

 

 

 

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学习了学习了学习了
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上帝的微笑

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发表于 2023-4-6 13:29:20 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
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雨妈

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网名不要太长了

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发表于 2023-4-6 14:23:48 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
吃吃吃买买买
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飞飞哥哥

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wangyucj

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邹钢

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邹多多

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玫瑰骑士

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植树

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