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自贡市场监管局高新分局查处,自贡市高新区某串串店涉嫌使用回收食品作为食品原料生产食品案
经查,2023年2月以来,当事人雷某明知制作、使用“回油”是违法犯罪行为,为控制成本仍默许该店火锅油炒制师傅使用“回油”制作加工火锅底料。截止到案发,当事人使用“回油”制作销售的火锅底料金额达60万元。
当事人上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,因涉嫌犯罪,自贡市市场监管局高新分局于2023年2月13日将该案移送公安机关,目前案件还在进一步侦办中。
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