“淄博烧烤”成为了最近美食领域很火的热词，引起了网友们的热议，同时也吸引了很多的吃货们前往打卡品尝。
广东女子徐婉彤也很爱吃烧烤，听说淄博的烧烤很不错，于是便跟朋友相约一起飞奔1800里去淄博吃烧烤。
到了淄博后，徐婉彤便找了一家生意火爆的烧烤店，排队了半小时，才终于有空位出来，徐婉彤和朋友点了一堆烤串，但是当菜品上桌时，徐婉彤和朋友却尴尬了：这咋吃？
到底是咋回事呢？咱们一起来看看吧。
原来是店家端过来的烤串只有三分熟，并不是全熟的烤串，还需要自己放在烤炉上进行烧烤至全熟才能吃，实在是又尴尬又饥饿。
徐婉彤和朋友赶了一天的路，肚子早就饿的咕咕叫了，没想到这里的烧烤跟广东的吃法完全不一样。
在广东吃烧烤，往往店家都是会将烤串烤熟，然后才会端上桌，而在这里上桌的烤串却只有三分熟，需要自己动手，味道也是自己掌握，确实比广东的更具特色。
店家太忙了，上菜的时候，扔了一把香葱，一瓶蒜蓉辣酱，一包烧烤小饼在桌子上便走了，也没有解释用法，面对这3样烧烤食材，徐婉彤和朋友也是一脸尴尬之色。
第一次来淄博吃烧烤，没有经验，这个香葱和小饼是咋吃的？
还好旁边的本地食客很热情，看出了徐婉彤的尴尬困境，便主动示范了一下，原来小饼需要烤一下才能吃，然后将其卷上烤肉香葱一起吃更美味。
前来吃烧烤的人很多，乌泱泱的一大片，就像小时候吃酒席一样，非常的热闹喧嚣，桌子与桌子的间距很小，从自己桌子上都能够拿到隔壁的烤串。
桌子比较矮，中间放了一个小烤炉，这个烤炉是烧电，算是一个小遗憾，要是碳烤炉的话，肯定烤出来的烧烤更美味。
很快放在烤炉上的肉串便烤的差不多了，徐婉彤和朋友学着本地人的吃法，将烤熟的肉串取下来，然后将其放在烤过的小饼上。
听隔壁的食客介绍，要放香葱会更好吃，于是徐婉彤又放了3根香葱进去，又放入了一些芝麻盐烧烤料，然后将小饼卷起来，放进嘴里品尝。
徐婉彤第一次生吃香葱，感觉有一股淡淡的辣腥味，有点吃不习惯，她还是更喜欢传统的吃法，将烤串直接拿起来吃。
这里的烤串味道还是很不错的，羊肉串是正宗的羊肉，吃起来有股淡淡的羊膻味，保持了食材的原滋原味，没有放“黑科技”，吃起来口感更好。
在广东深圳和广州的大街小巷里，一般一串羊肉烤串至少也要5块钱，而在这里羊肉串一根2块钱，五花肉一块钱，韭菜，茄子，土豆，青椒，千页豆腐，面筋等素类食材都是一块钱，价格很实惠。
徐婉彤和朋友吃了一个半小时，才将点的土豆片，虾，面筋，猪脆骨，鸡肉串，鸡爪等各种烤串吃完。
烤串的味道确实很不错，二人肚子都吃撑了，徐婉彤来到吧台结账，点了一大堆烤串，最后才126元，人均下来才63块钱，要是在广东吃这样一顿烧烤，最低可能也要近300元。
从广州飞奔1800里来到这里吃烧烤，徐婉彤感觉还是挺值的，体验到了北方人吃烧烤的方式，品尝了不一样的人间烟火味。
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雷达卡
发表于
2023-4-18 06:05:57
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