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西秦会馆

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楼主: 鲨莎鱼

[盐都杂谈] 自贡人 一份关于“吃”的调查问卷来了!事关盐帮菜立法工作

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发表于 2023-5-1 15:26:21 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
咋个整?但凡放盐的都要交钱吗?本人一直认为立法就是为收钱。其它的都是废话!
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发表于 2023-5-1 15:39:46 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
应该立法
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立法?意思还要上报全国人大委员会?
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发表于 2023-5-1 18:26:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
现在的盐帮菜只不过是江湖菜,主料少配料多一道菜上桌到撤下份量只少了三分之一剩下的全是小米辣之类的佐料。历史上盐帮菜有盐工菜和盐商菜的区别盐工菜注重于普通的小炒和烧菜,盐商菜专注于席面的搭配与成都的谭府菜齐名是川菜小河帮的代表。
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