说鹅
上小学时，一首《咏鹅》让我记住了鹅这种动物，并在老师的描述中感受到了白鹅仰天高歌，红掌拨水的美好画面。
由于本地养鹅的极少，我之前还从没见过活物。一次到外婆家玩，远远看见邻居王五哥家门前有两只硕大的，头戴小黄帽，身披白袄，像鸭的动物，我知道那应该是鹅，便满脸兴奋地跑过去，想近距离观赏一番。
不待我跑到跟前，鹅便发现了我。它们拍打着翅膀，“嘎嘎嘎”的高声大叫起来，其中一只甚至伸长脖子朝我冲了过来。我很是高兴，心想：这么热情呀，还来迎接我。正在这时，院里冲出一道人影，挡在了鹅的面前。那只大白鹅的身影为之一滞，收回脖子，“嘎嘎”叫了两声才折返与同伴汇合了。王五哥转过身子，笑着说：“你要小心一点，它们要夹人的。”看着两只不再大叫，摇晃着身子，趾高气扬的走远的大白鹅，我满不在乎地说：“我不怕。”王五哥摇摇头说：“到时你就晓得它们的厉害了。”
第二天，我在五哥家旁边挖蚯蚓，正玩得起劲时，身后传来“噗噗”的声音，扭头只瞥见一道白影扑来，屁股上便一疼，让我惨呼出声。这时我才发现，朝我攻击的正是一只大白鹅，它大大的喙正好咬住我露出来的屁股墩。我站起身挣脱了它的嘴。它伸长脖子还想来咬我。这时四舅出现了，他伸出一脚把鹅拨拉开，救下了我。摸着屁股上的痛处，我才领教了鹅的厉害。从此以后我只能远远观望，看它们踱着方步在王五哥家房前屋后遛弯，再也不敢靠近了。在很久以后我才知道鹅是一种领地意识非常强的动物，陌生人靠近后容易受到攻击。
后来，母亲竟然买了一对小鹅，并把喂养它们的任务交给了我。小鹅毛茸茸的、圆滚滚的小身子就像一个小绒球， 好可爱！小嘴有点扁，微微翘起，显得神奇十足。一双红红的小脚，就像秋天里的两片枫叶。我一下就喜欢上了，每顿都要给它们拌糠饭，去地里扯鹅儿长等青草回来给它们吃，还准备了一个只剩半边的大瓦罐盛水，方便它们喝水嬉闹。
在我的精心照顾下，两只小鹅长势很好，逐渐褪去黄毛，长出白羽，头戴黄色小帽，圆眼点墨如漆，长颈圆润，扁喙成琥珀状，趾蹼相连，顾盼之间，器宇轩昂，确实风姿独具。成年后的两只鹅刚好一公一母，小院儿的那一片围栏成了它们的独立王国。常见母鹅在瓦罐那引颈戏水，公鹅就在一旁单腿站立，巍然不动，神态肃穆，就如武功高绝的侍卫一般。吃食时，通常情况下也是母鹅先吃。母鹅“哒哒”的吃得欢喜，公鹅则偶尔啄上一口。只有等母鹅吃饱去一旁闲逛时，公鹅才抓紧啄起来，很快又跟随在母鹅旁边，活脱脱的一个宠妻狂魔啊。
一天我去喂食，见墙角用秸杆做的窝中有一个巨大的蛋。按捺不住惊喜，我就准备伸手去拿。只见黄影一闪，我幸好缩手快，才躲开了一只扁喙。一看发现攻击我的是母鹅，真是护蛋心切啊，连从小把它喂大的主人也不管的。看着又赶过来的公鹅，我想今天的蛋是拿不成了。后来我是趁傍晚把两只鹅赶进窝棚后才去拿的蛋。一蛋在手，温润硕大，那感觉太棒了。第二天来到围栏里的两只鹅一阵大叫，似在控诉我这个偷蛋贼。之后，母鹅常常会换一个地方产蛋，但怎么能躲得过我的偷窃呢？
鹅蛋很好吃，只需一个再搭上青椒就能炒满满的一盘，喷香脆爽，很是下饭。然而如此美味，是不常吃的。那时的鹅蛋主要有两个用途，一是卖了换钱，二是用来做药。据说将鹅蛋液拌上香菜，两面煎黄后加适量水熬煮，食用后能预防中风。不知道有没有科学依据，但阿婆经常服用后，摔了几跤都没有中风的困扰。
后来母亲认为喂养一对白鹅太不划算了，付出与收获不相称，打算将它们卖掉。我虽不舍，但母亲的话也在理。她背鹅上街那天，我红了眼。
好多年过去了，本地更是少见白鹅了，我已很多年没见过它们的身影。不过它们矫健的身姿已印入我的心里，不能忘记了。
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雷达卡
发表于
2023-5-9 12:26:38
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