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近几年,国内洋酒市场迎来了前所未有的大发展,其中,白兰地的消费更是一直呈现上涨趋势。而这也催生出了不少新的国产白兰地品牌。但从眼下白兰地市场的反馈来看,新一批的国产白兰地品牌中,还没有能够复制可雅白兰地的新生力量。
国产白兰地品牌很难复制可雅白兰地的成功,其实原因非常简单。我们都知道,白兰地区别于其他酒种的独特魅力就在于通过时间的沉淀带来的馥郁香气。也就是说从原料采集到压榨,发酵,蒸馏,以及最后的桶藏,这整个流程都需要非常长的一段时间。尤其是桶藏时间的长短,直接决定着白兰地的等级,所以,短则四五年,长则几十年的时间成本不是每一个新生品牌都能够承担的。
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