为认真贯彻落实习近平总书记关于反食品浪费工作的重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，在自贡市市场监管局、市教育和体育局指导下，我市中小学校持续开展系列制止学校餐饮浪费活动，培养学生节约习惯，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。
在自贡市汇南实验学校，将制止餐饮浪费纳入“七彩育人之成长绿课程”内容，以“生命”为主题，培养学生绿色环保、低碳节能的意识和习惯，做文明人，行文明事。打造“光盘行动”特色品牌，在食堂为每个班准备剩饭剩菜桶，每日称重并记录剩饭剩菜数量，纳入班级考核，每周评比文明就餐班级并颁发流动红旗。在菜品研发、营养搭配方面花心思，科学制定营养膳食菜谱，并为低年级学生定制无辣菜品，减少因口味不适应造成的餐饮浪费，将节俭的中华美德落实到行动中。
在自贡市汇西小学校，围绕制止餐饮浪费，开展“节约用餐我倡议”“节约用餐我承诺”“节约用餐我代言”“节约用餐我践行”“小手牵大手”五项系列活动，培养学生养成勤俭节约、绿色光盘、低碳环保等行为习惯，树立节俭节约意识。制定《自贡市汇西小学校节约用餐文明公约》，建立践行校园公约和个人承诺的监督机制，通过寻找“节粮小标兵”、征集节约“金点子”、晒出“光盘照”、发放《给家长的一封信》等多种形式，将健康理念带给学生、带入家庭，带进社区，让主题教育活动向家庭辐射、向社会延伸。
在自贡市第二十二中学校，以“五抓五促”减少校园餐饮浪费。一是抓制度建设，促氛围营造。根据制止餐饮浪费相关要求，制定内部管理制度，拟定节约目标，发出反对浪费倡议；二是抓常态陪餐，促管理规范。以班主任陪餐，加强班级就餐管理和服务，规范午间就餐管理；三是抓内部均衡，促浪费缩减。倡导班级内部根据学生食量情况再次分餐，让每个学生在吃饱吃好的同时尽可能减少食物浪费；四是抓先进引领，促节俭风尚。每日对各班餐余进行计重统计、公示，根据综合情况每月评定节约型班级、节约之星；五是抓数据分析，促优质服务。根据餐余记录数据，分析学生喜好、菜品质量、班级管理、服务评价等情况，及时动态调整食堂管理策略，避免浪费。
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雷达卡
发表于
2023-5-12 13:10:41
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