中国无花果之乡欢迎您

鱼水余伯良 · 发表于 2023-6-3 17:50:53

图文/余伯良

我祖籍是四川省威远县向义镇高峒村，与自贡市张家坝制盐化工厂仅一河之隔。我十岁左右就迁居自贡市区了。人上了年纪怀旧心理很重，我时常坐公交车到高峒桥上与威远河两岸转悠，寻找儿时的记忆。前不久，听说威远县四方村是“中国无花果之乡”，昨天下午我赶紧前往。结果，收获满满！

我活了几十年，大概夏秋季只在街上地摊上见过农民进城卖的无花果。但从未见过无花果树，更没有见过无花果长在树上的样子。我不辞辛劳，又是走路，又是赶乡镇公交车，终于来到四方村，大开眼界了！

我回家后查资料才知道，无花果在维吾尔族语中，是安居尔，意思是树上结的“糖包子”，酸甜酸甜的，很好吃。无花果其实也要开花，只是花藏在内部的子房里，表面并不显现。

无花果是落叶灌木或小乔木，原产于地中海沿岸，我国唐代开始从波斯传入，现在新疆、山东沿海和四川等地均有栽培。为什么威远偏偏叫“中国无花果之乡”呢？那是因为威远县各级领导的重视和中国农业大学、山东林科院等单位的大力支持。2001年，威远就从山东林科院引进优质无花果品种，在四方村建立示范种植园、苗圃地，甚至聘请以色列专家教授当无花果种植、发展顾问。从2011年起，威远县无花果种植面积已超3万多亩。2014年7月，威远县被中国经济林协会命名为“中国无花果之乡”；2015年经中国经济林协会考察、评议和公示，威远县的无花果是“中国国家地理标志产品”。

我昨天看到的成遍成遍的无花果树，结的是尚未成熟的“青果”。我是先睹为快！无花果的成熟期一般在7月至11月，南方多在七月中旬，北方要晚些，一般在中秋节前后采摘。

成熟的无花果是下面的样子（选自网络图）