图文/余伯良
我祖籍是四川省威远县向义镇高峒村,与自贡市张家坝制盐化工厂仅一河之隔。我十岁左右就迁居自贡市区了。人上了年纪怀旧心理很重,我时常坐公交车到高峒桥上与威远河两岸转悠,寻找儿时的记忆。前不久,听说威远县四方村是“中国无花果之乡”,昨天下午我赶紧前往。结果,收获满满!









我活了几十年,大概夏秋季只在街上地摊上见过农民进城卖的无花果。但从未见过无花果树,更没有见过无花果长在树上的样子。我不辞辛劳,又是走路,又是赶乡镇公交车,终于来到四方村,大开眼界了!















我回家后查资料才知道,无花果在维吾尔族语中,是安居尔,意思是树上结的“糖包子”,酸甜酸甜的,很好吃。无花果其实也要开花,只是花藏在内部的子房里,表面并不显现。
无花果是落叶灌木或小乔木,原产于地中海沿岸,我国唐代开始从波斯传入,现在新疆、山东沿海和四川等地均有栽培。为什么威远偏偏叫“中国无花果之乡”呢?那是因为威远县各级领导的重视和中国农业大学、山东林科院等单位的大力支持。2001年,威远就从山东林科院引进优质无花果品种,在四方村建立示范种植园、苗圃地,甚至聘请以色列专家教授当无花果种植、发展顾问。从2011年起,威远县无花果种植面积已超3万多亩。2014年7月,威远县被中国经济林协会命名为“中国无花果之乡”;2015年经中国经济林协会考察、评议和公示,威远县的无花果是“中国国家地理标志产品”。
我昨天看到的成遍成遍的无花果树,结的是尚未成熟的“青果”。我是先睹为快!无花果的成熟期一般在7月至11月,南方多在七月中旬,北方要晚些,一般在中秋节前后采摘。
成熟的无花果是下面的样子(选自网络图)






中医认为,无花果有健脾益胃、润肺止咳、解毒消肿之功效。中国科研人员研究发现,在威远无花果的枝叶、果实中含有呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等13种活性抗癌物质,对癌细胞抑制作用明显。这真是:圣果常吃人不老,活到九十还算小!


也许朋友们要问,威远县四方村的无花果采摘、集会在什么时候。往年是在七月下旬至八月初之间,今年到底在什么时候,到时请看我发在朋友圈、微信群的消息吧!

