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吃完鸡蛋以后，尽量不要吃此物，或会激活“坏细胞”？别不听劝 随着医学知识的普及，大多数人的养生意识越来越强，更加注重食品安全质量问题，据医学资料显示：78%以上的人每天早上会为身体补充一个白水煮鸡蛋。鸡蛋作为餐桌上的必备食材，被人们誉为全能性营养食品，富含优质蛋白，能够为身体生命活动补充营养物质，加强抵抗力与免疫力。不得不承认吃鸡蛋能够给身体带来众多好处，不过在吃鸡蛋时也要注意一些事项，如果不注意或者是方法操作不当，会导致身体越来越糟糕。 首先来了解鸡蛋的营养成分 含有丰富的蛋白质，并且鸡蛋的蛋白质含有人体所需要的必需氨基酸，并且氨基酸的组成与人体氨基酸的组成模式接近。因此，全鸡蛋的蛋白质几乎能够被人体完全吸收利用，是非常理想的优质蛋白质。在蛋黄当中含有丰富的微量元素，比如钙、铁、磷，这些矿物质对于体内酶的构成提供了丰富的原料。富含有维生素，比如维生素A、维生素D、维生素B，这些维生素对于调节体内代谢也起到非常重要的作用。 食用鸡蛋对人体的好处：
1.补充蛋白质每天食用一个鸡蛋，可以补充身体所需的蛋白质，养护身体健康，因为鸡蛋中所含的蛋白质极易被人体吸收。与此同时，水煮蛋不但热量低而且营养价值高，健身减肥的人经常吃鸡蛋也是一种不错的选择。 2.提升记忆力鸡蛋中含有极为丰富的铁、卵磷、钙和胆固醇等多种营养物质，并且其中含有一种对人体极为重要的物质——胆碱。这种物质对人体来说有着极为重要的作用，在进入人体之后，能促进大脑神经递质乙酰胆碱的合成，也是合成细胞膜的重要构成物质。因此，坚持吃鸡蛋对身体健康有着很重要的帮助。 3.促进身体生长鸡蛋中含有蛋白质等营养元素，处于发育阶段的孩童，适量的吃鸡蛋，能补充营养，加速身体发育。鸡蛋中的蛋白质成分，容易被人体消化吸收，适量的吃鸡蛋，有助于增强身体免疫力，提高身体素质。 4.减肥瘦身减肥是当下最热议的话题，很多女性都将减肥当做一生都要奋斗的目标，减肥只要掌握好正确的方式和方法，其实很简单。无非就是管住嘴加迈开腿，保证每日摄入量低于消耗量就能达到减肥的效果。减肥期的朋友可以每天早上坚持吃一个鸡蛋，能够增强饱腹感，加速肠胃蠕动和消化，提高机体新陈代谢能力，加速脂肪的燃烧。 5.预防心脏疾病因为鸡蛋中含有的维生素以及胆碱均对人体心脏有好处，而同型半胱氨酸是血液中的一种氨基酸。如果这种氨基酸分解存在问题，容易增加心脏病患病风险。但是，进食鸡蛋能够帮助分解这种氨基酸，有效预防心脏疾病。 吃完鸡蛋以后，尽量不要吃此物，或会激活“坏细胞”？别不听劝
1.柿子鸡蛋如果跟柿子一定不能一起吃，否则会引起中毒的。轻微者表现为上吐下泻腹痛的现象，严重者还会引发食物中毒，甚至引起胃肠炎和胃结石。如果发现有人不小心一起吃了，那么要及时的用催吐的方法，把毒素排出体外，以免对身体产生不利的影响。 2.鹅肉、兔肉鹅肉是可以和鸡蛋一起吃的，这个没有问题。民间流传鹅肉与鸡蛋不能同吃是没有科学依据的，不可轻信。从营养学上讲，鹅肉和鸡蛋都属于含优质蛋白质量较高的动物性食物，氨基酸种类全面，还含有丰富的矿物质元素，脂溶性维生素等。鸡蛋不能与兔肉一起吃。因为兔肉属于凉性的食物。鸡蛋与兔肉一起吃可能会刺激肠胃道，引起腹痛腹泻，消化不良。造成不适的症状。若有不适症状请到正规医院进行治疗。 3.茶水主要是由于茶叶当中存在的鞣酸会与蛋白质发生化学反应，进入人体后会加重肠胃负担，导致患者出现消化不良，胃肠胀气，腹泻等各种不适的症状。甚至严重时还会出现体内细胞出现坏死的现象，严重危害身体健康。因此建议大家在日常生活中，尽量不要将鸡蛋与茶水一起食用。 4.味精鸡蛋与味精同食破坏和影响原味，鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋的时候放入味精，不但浪费了味精，而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味。抑制人体中胰蛋白酶的活性，并且这种酶比较耐热，必须在较高的温度下方能破坏。 吃鸡蛋有禁忌？3个注意事项需知道，别吃错了
1.蛋白质过敏者勿吃有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此，此类人群不宜吃鸡蛋。2.不要煮过火或煎过火煮鸡蛋或煎鸡蛋都是最常见的吃蛋方式，切记不要过火。煮蛋一般在水烧开后小火继续煮5、6分钟即可，煮时间过长会使蛋白质过分凝固，影响消化吸收。煎蛋时火不宜太大，时间不宜太长，否则鸡蛋变硬变韧，影响消化吸收。3.不要太迷信“土鸡蛋”土鸡是指散养的，主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡。很多人都觉得土鸡蛋应该比养鸡场里圈养的、吃饲料的洋鸡蛋更好，但检测数据并不支持这种推测。相较而言，土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些，而脂肪、维生素 A、维生素 B2、烟酸、硒等略少一些。总体来说，土洋鸡蛋营养价值相差不大。但由于鸡吃食等因素，土鸡蛋中可能含有一些风味物质，让人觉得味道更好。 鸡蛋的保质期一般是多久？
当温度是在2摄氏度到56摄氏度时，鸡蛋的保质期是40~-60天。当温度在15摄氏度以下时，鸡蛋的保质期是30天左右。当夏季的温度高于25摄氏度时，鸡蛋的保质期为7~10天。当然也是可以放进冰箱里，在冰箱里一般都是可以存放三十天左右的样子。不过，鸡蛋最好少买多次买，长时间的存放鸡蛋也是不好的。 看完这些吃鸡蛋的小常识，想必大家更加知道了要如何吃好鸡蛋了吧。虽然每天早上吃一个鸡蛋，对身体很有益，但若是忽视吃鸡蛋的禁忌，很有可能是一直在养病哦。因此，建议大家日常生活中的一些小事一定别忽视，只有重视起来，才能吃出健康来。
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雷达卡
发表于
2023-6-6 10:06:19
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