因为，自贡这座辣度爆表的城市 拥有鲜锅兔、冷吃兔、璧山兔、小煎兔 等重口味盐帮菜，辣到上头... ↓↓↓
自贡人的吃食那可是五花八门的 全国没有哪个地方能比得上 就连问当地人，哪家菜好吃 回答都是我们都不在外面吃 在家自己做 实在要推荐的话 宏发饭店(青杠林路店)可以一试 
兔子特别嫩，有嚼劲又弹牙 加入了大量的仔姜丝和青红小辣椒 辣味上头过瘾 尤其是夹一筷子 仔姜和兔肉下饭吃，真的一绝 网红厕所兔 —食神又名厕所兔不可错过
正荣酒家葱葱鲫鱼 不少人被葱葱鲫鱼 和葱葱卷惊艳到了
葱葱鲫鱼是按斤卖，用的是野生小鲫鱼，一斤大概3-4个。鱼刺很小，不咋吃鱼的慎点。香葱很多，端上桌就能闻到葱香味，入口鲜甜，后劲很辣！！但很爽，鱼肉也很细腻。 艾叶土鸡脚（艾叶店），一抿脱骨的艾叶土鸡脚也是一绝。
芳记蘸水菜 蘸水菜是嗜辣星人的挚爱 
蘸水菜的蘸碟是那种 被油泼过的红油辣子，特别香。 
芳记还有鱼蛋 需要提前预定 看着很安逸哈 吃腻了可以来盘素菜解腻 配碗白饭就很舒服 以及只卖到中午的邓抄手。 
靠蜂窝煤卖面起家的长生面 
自贡人都晓得这家店，路边边的瓦房头，没什么环境。长生面算是一股清流了，汤底鲜美，药膳鸡汤熬制的。加了白果、当归那些，用的宽面条，煮得耙软，完全吸收了汤的精华，药膳味很浓。 徐氏百年锅魁老店 
贡井老街的徐氏锅盔是家百年老店，有盐锅盔、酥油茶和需要预定的水糖锅盔，盐锅盔就是白面的，有嚼劲，搭配油茶吃很可。 总结陈词 自贡，去10000次都不够！！
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雷达卡
发表于
2023-8-10 10:15:56
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