为什么饮品店的冰化得慢？

北燕罱飞 · 发表于 2023-8-10 16:37:17

冰融化速度取决于两个方面：一是原料，水中杂质越多，结成冰后融化得越快。家里制冰用白开水，里面杂质多；饮品店会选择商用净水器，能滤出水中99%杂质，制出的冰不容易融化。二是制冰机器，家中制冰一般是将水倒入冰格中，再放入冰箱冷冻室，冰块由外开始结冰，导致水里气泡跑不出去，最终变成冰块内的孔隙。冰块融化过程中，其与饮料的接触面积增大，融化速度更快。饮品店制冰机作出的冰块几乎不含气泡，与饮料的接触面积相对较小，不易融化，且商业制冰机生产出的冰块温度也更低。

三水 · 发表于 2023-8-10 17:19:36

平界 · 发表于 2023-8-10 17:49:48

涨知识了。

落霞孤婺 · 发表于 2023-8-10 17:51:39

哦哦

舍得17781650 · 发表于 2023-8-10 18:13:11

原来如此

zhangbo · 发表于 2023-8-10 18:18:47

麦当劳

我在呢 · 发表于 2023-8-10 18:47:06

已阅读

我在呢 · 发表于 2023-8-10 18:47:17

路过的

StarDuster · 发表于 2023-8-10 18:49:44

路过

隐身热闹中 · 发表于 2023-8-10 18:51:54

原来如此。。。

心cun高远 · 发表于 2023-8-10 19:34:15

原来是这样的

涛之幺幺 · 发表于 2023-8-10 19:51:41

午夜香槟 · 发表于 2023-8-10 19:56:54

路过

wangyucj · 发表于 2023-8-10 20:04:17

哦哦

从翎开始 · 发表于 2023-8-10 20:09:20

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[盐都杂谈] 为什么饮品店的冰化得慢？