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自贡在线»西秦会馆 › 西秦视窗 › 盐都杂谈 › 绿叶菜冷藏不建议超过3天
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[盐都杂谈] 绿叶菜冷藏不建议超过3天

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北燕罱飞

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发表于 2023-8-20 16:29:12 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川

一般来说，绿叶菜放在室温下1~3天，其中的亚硝酸盐含量会达到高峰；冷藏条件下，3~5天达到高峰。绿叶菜最好现买现吃，买多了要及时放进冰箱冷藏，并在3天内吃完。另外，炒完绿叶菜如果发现一顿吃不完，应在刚出锅时，就盛出一部分装到干净保鲜盒中，盖上盖子放在冰箱里冷藏。这样做，初始菌数较小，细菌的繁殖也会因冷藏而受到抑制。

 

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苹果陈

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发表于 2023-8-20 17:01:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
上了三天细菌会超标。
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仔姜丝

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路人丙.

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刘斌q

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白云126

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梅花868

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