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西秦会馆

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自贡在线»西秦会馆 › 西秦视窗 › 盐都杂谈 › 西湖醋鱼，让爱吃醋和爱吃鱼的都沉默了
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[盐都杂谈] 西湖醋鱼，让爱吃醋和爱吃鱼的都沉默了

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发表于 2023-9-11 17:29:07 | 显示全部楼层 | 来自广东
其实大多数人去杭州前，都听说过西湖醋鱼难吃，但就是不信邪，以为鱼只要新鲜，还能难吃到哪去嘛，名气那么大，总要去试试，结果就可想而知了噻。

楼外楼，我去打过两次卡，一次草鱼一次鳜鱼（第二次是陪人去的）。没有一次吃了超过一半的。鱼做法貌似自贡的跳水鱼，感觉就是将鱼煮一下浇点汁了事，但勾了芡的糖醋汁根本压不住土腥味。
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北燕罱飞

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西湖醋鱼确实是不适合我们南方人吃、但江浙沪人太喜欢吃了。
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RJX

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