蟹状元大闸蟹即将上市，先收下这份选购指南

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　　古人说吃蟹当“九雌十雄”，九月宜食母蟹，十月宜食公蟹。古人说的是农历，换成公历，十月就可以开始吃大闸蟹了。但是爱吃大闸蟹的人多，懂大闸蟹的人却少，甚至不少人因为不懂大闸蟹而频频踩坑。为了让更多爱蟹者放心吃到高品质大闸蟹，蟹状元以9大标准，严选180天足龄蟹，为全国各地的爱蟹者送上新鲜、美味的季节性美食。

　　蟹苗标准

　　蟹状元从源头开始，精选6两母蟹和7两公蟹培育的优质蟹苗作为种源，继承高品质大闸蟹青背白肚、金爪黄毛、薄壳博鳌特点外，更培养出膏肥、黄满、肉香、微甜的独特品质。

　　环境标准

　　蟹状元甄选亚热带湿润季风气候区的优质湖域，湖区的水质清澈，底部平坦，水草丰茂，能让水与蟹形成相互咬合、亲密无间的状态，是养殖生态好蟹的理想水域。

　　养殖标准

　　科学养殖是对品质的坚守，蟹状元对细节的追求从未止步，利用数字化技术应用到了养蟹的各个环节。

　　出湖标准

　　金爪：爪尖呈金黄色，蟹爪坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，行动迅捷有活力

　　黄毛：脚长毛黄挺拔，螯绒毛须清爽，是大闸蟹满足180天养殖的成熟标志

　　青背：平滑而有光泽的青灰色背壳，是高品质长江绒螯蟹的典型特征

　　白肚：晶莹洁白的脐腹，说明大闸蟹生长在拥有砂质湖底的洁净水域

　　薄壳：养殖水域呈弱碱性，富含矿物质，才得以形成壳薄肉厚的独特品质

　　博鳌：蟹螯绒毛浓密，掂量有下沉感，说明蟹个大体肥，肉质饱满紧实

　　品控标准

　　蟹状元大闸蟹在出湖后需要在特定的暂养池中经历至少6小时浸水吐沙，3次全面换水清淤，再进行挑选，最大程度减少斤两误差。

　　包装标准

　　蟹状元严格执行食品安全措施，流水线每日三次消毒，所有员工按规定着装上岗，专心护航消费者的舌尖安全。

　　质检标准

　　每一只蟹状元大闸蟹都配有专属PP防伪戒指，每枚戒指都有独一无二的防伪编码，可供查验真伪，实现品牌溯源。上市前经国家相关质检中心及食品安全机构的专业质检和认证，每一项安全指标皆达到国家标准。出具正规防疫检测报告，确保每一位消费者的安全！

　　物流标准

　　在北京、苏州、西安、天津、重庆、深圳设立6大食品级仓储基地，全国150＋直营门店就近发货。特快专递，全线冷链运输，一路领鲜直达客户门前，保障消费者的尝鲜体验！

　　售后标准

　　在上海总部建立业内少有的大规模呼叫中心，80位人工座席服务，打造从售前到售后的一站式无忧购物。蟹状元承诺死蟹包赔，签收时如有死蟹，根据售后说明册，添加售后部门提供相应证明，即有专属售后为您进行理赔服务，让消费者买得放心，吃得安心。

　　金秋品蟹季即将到来，蟹状元将献上高品质大闸蟹，满足每一位消费者的味蕾，不负这一年的等待。