“不断推陈出新，传统的月饼才能有崭新的形象。满足消费者的新需求，月饼才会有更广阔的市场。” 9月29日中秋节 月饼作为季节性食品 可谓是每年中秋节当之无愧的“C位” 但今年中秋节 话题#月饼今年卖不动了#登上微博热搜第一 引发网友热议 
月饼卖不动了？ 据媒体报道 从整个市场来说 今年月饼市场遭遇“小年” 月饼卖不动了？ 数据显示 2022年8月中上旬（第31周-32周） 某电商平台月饼的销量共计16万 销售额共计超过1200万 而今年8月中上旬（2023年第31周-32周） 该电商平台月饼的销量累计约为9.1万 同比去年同期下降约43% 销售额约为550万，同比去年下降55% 不仅仅是电商平台 月饼的线下销售也遇冷 9月26日 北京市丰台区某超市的工作人员介绍： “离中秋节只剩几天了 前来买月饼的人还是很少 往年这个时候月饼早就开始热销了” 北京市海淀区某超市的工作人员也表示 今年月饼团购数量比去年少了很多 前来买月饼的消费者多是出于刚需 消费也更务实 选择价格更合适的月饼 很少有随机购买的 苏州某月饼品牌负责人表示 他们帮江浙沪一些互联网公司等 企业制作定制款月饼 今年订单减少了3-4成 而继续下订的客户 会追求更简单的包装、价格更友好的产品 以缩减成本 盒马一位负责团购业务人员 也提供了类似的说法 他对记者说 企业订单量骤减 使得他们压力很大
为什么大家不爱买月饼了？ 作为拥有悠久历史的传统食品 且关联了国人最为看重的中秋节 月饼所绑定的节日意义难以被取代 但近年来由于健康、口味等原因 消费者对月饼的期待值不如从前 网友：又贵又难吃 
有3.8万网友在微博上参与了 “你为什么不买月饼了？”投票 数据显示 有42%的网友表示 因为月饼“不好吃，甜到发腻” 32%的网友表示 因为“价格高，消费不起” 13%的网友则表示 “热量高，对减肥人士不友好” 
不断推陈出新 传统的月饼才能有崭新的形象 中秋节吃月饼 这是我们中国人传承千年的传统习俗 然而，现在很多月饼成了节日礼品 吃的人却越来越少 究其原因 是一些月饼华而不实、价格虚高 口味欠佳、高糖高油等 其实，随着人们的生活水平逐步提高 大家对食品的要求 越来越趋向于新鲜、健康、有营养 月饼也不例外 它的制作不能停步不前 而是要顺势而为 根据人们当下的需求作出调整 包装上要“瘦身” 简约、环保、有创意 品质上要提升 绿色、健康、口感好 不断推陈出新 传统的月饼才能有崭新的形象 满足消费者的新需求 月饼才会有更广阔的市场
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雷达卡
发表于
2023-9-30 11:11:50
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