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泡面是很多人出游时的必备“单品”,你有没有好奇过:为什么方便面是弯的,不做成直的?
1.弯曲后的面条进入油炸时,能增大与高温油脂接触的面积,快速脱水;既能保证口感,生产效率又高。
2.不但节省包装空间,视觉上有蓬松感,还能提升食用时的心理体验。
3.弯曲后的面条更“抗压”,不容易断裂。
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幸福的我
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