麻辣烫,可以说是我国街头小吃界的“扛把子”。从以前的地摊经营,到现在街头窗明几净的连锁店,麻辣烫店遍地开花。而在所有的麻辣烫品牌中,杨国福麻辣烫位于行业前列,历经20年的发展,目前已在全国32个省级行政区及海外9个国家开设全球连锁门店近6300家,商业化版图还在不断扩大中。那么下面,我们就来看看,到底杨国福麻辣烫有何与众不同,为何能在众多麻辣烫品牌中脱颖而出,并长期保持稳定增长的趋势呢?
要谈及杨国福麻辣烫和其他品牌与众不同的地方,就要从杨国福先生创业之初说起了。2003年,杨国福夫妇来到了四川,一眼就看中了麻辣鲜香的四川麻辣烫,但是又觉得四川麻辣烫口味过重,不适应广泛人群的口味,因此,杨国福先生重点改良了汤底,将牛骨汤融合进四川麻辣烫,减少麻辣感,并在底料中添加了冰糖和牛乳制品,最终调制出“可以喝汤的麻辣烫”。凭借这一特色,杨国福麻辣烫牢牢占据了顾客心智,也建立起了与众不同的麻辣烫品牌新形象。
而有了独特的味道之后,想要加速麻辣烫品牌的连锁化,这就需要考验一个企业的供应链能力了。而杨国福集团所搭建的供应链体系,在行业里也算是数一数二的。集团斥巨资5亿建成了四川生产研发基地,集采购、研发、生产、包装、运输、物流于一体,配备调味料研发中心、智能厨房实验中心等,生产的火锅底料和粉料包产品可满足20000家门店的原料供给。杨国福麻辣烫真正将供应链掌握在了自己手中,搭建了品牌的护城河。
当然除了创新和供应链之外,杨国福集团对于加盟系统的有效经营管理,也是其可以不断扩大商业版图的一个重要原因。以上都是杨国福麻辣烫区别于其他麻辣烫品牌的原因,也是杨国福麻辣烫可以取得无数加盟商信任和支持的秘密所在。
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